Картопля

Страви з картоплі

Картопля колись прийшла в нашу країну з-за морів і океанів ішвидко завоювала лідерство серед інших овочів. За сотні років вживання, було придумано сотні найрізноманітніших варіантів приготування картоплі. Сьогодні ми готуємо картоплю по-французьки, по-селянськи, в сметані, печемо її та смажимо. У деяких родинах рецепти з картоплі можуть становити половину раціону. У більшості кухонь світу присутні рецепти з картоплі, адже такі страви дуже поживні та чудово поєднуються з найрізноманітнішими продуктами. Є мало людей, які не люблять картоплю. Її можна швидко приготувати, посмаживши або зваривши в мундирі. Такі способи відомі всім, але по-справжньому смачно її приготувати вміють не всі.

За яким рецептом приготувати?

Традиційні страви з картоплі досить швидко можуть набриднути, і господині починають задаватися питанням, що ще можна приготувати з картоплі нове і нестандартне. Це, наприклад, може бути фарширована картопля або картопляні деруни, запіканка, картопля в духовці або пароварці. До речі, останній спосіб вважається найбільш корисним. Також не варто забувати про різні картопляні салати, гарніри, закуски та інші апетитні страви з картоплі. Серед них картопля з сиром, картопля в беконі, картопля з салом, картопля листкова, картопля в вершках, картопля в сметані. Ніхто не встоїть перед картоплею в беконі або з сиром. Буде дуже смачно, якщо зварити картоплю в молоці, завдяки якому вона набуває дуже ніжного смаку. Картопля смачна зі спеціями, наприклад з розмарином.