МоваЯзык
Головна Блоги

Кутя з вишнею

Кутя з вишнею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Кутя
Поділитися

Процес приготування куті – це справжнє мистецтво. Адже кожній господині доводиться втілювати старовинні традиції, додавати оригінальну смакову нотку, а також унікально декорувати класичну ритуальну страву і таким чином усучаснювати її. Ми приготуємо кутю, в основі якої буде класичний компонент – пшениця. Також ми додамо мак, родзинки, грецькі горіхи. Оригінальною ноткою будуть вишні та вишневий сироп. Завдяки цьому кутя матиме не лише оригінальний вигляд, вона вийде соковитою, ароматною і надзвичайно смачною.

Відео

Інгредієнти

Пшениця для куті 1 склянка

Родзинки 100 г.

Волоські горіхи 50 г.

Мак 250 г.

Консервована вишня 100 г.

Вишневий сироп За смаком

Приготування

Кутя з вишнею - Крок 1 1
Кутя з вишнею - Крок 2 2
Кутя з вишнею - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно промити пшеницю холодною водою. Потім її висипаємо в сотейник чи каструлю і заливаємо гарячою водою. Ставимо на малий вогонь і варимо до готовності (приблизно впродовж 45 хвилин).

2

Тепер в окрему тарілку відправляємо родзинки. Заливаємо їх кип’ятком і поки відставляємо.

3

Варену пшеницю обов’язково потрібно промити холодною водою, зцідити рідину, а потім кашу відправити у глибоку тарілку.

Кутя з вишнею - Крок 4 4
Кутя з вишнею - Крок 5 5
Кутя з вишнею - Крок 6 6
4

Далі нам знадобляться волоські горіхи. Їх потрібно подрібнити ножем на середні шматочки.

5

До пшениці додаємо родзинки, горіхи, а також перетертий з невеликою кількістю цукру мак.

6

Також сюди відправляємо консервовані вишні без кісточок.

Кутя з вишнею - Крок 7 7
Кутя з вишнею - Крок 8 8
Кутя з вишнею - Крок 9 9
7

Після цього нам знадобиться вишневий сироп. Його можна використати із консервованих вишень або приготувати самостійно. Для цього у чашці змішуємо 70 мл води і приблизно стільки ж вишневого варення.

8

Вишневий сироп вливаємо в кутю. Ретельно все перемішуємо.

9

Кутя готова. Веселих свят!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати