МоваЯзык
Головна Блоги

Правильна різдвяна кутя

Правильна різдвяна кутя - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Кутя
Поділитися

Різдвяна кутя ще називається «багатою». Це пов’язано з тим, що вона містить багато інгредієнтів, завдяки яким ритуальна страва виходить смачною, красивою та ароматною. Для приготування правильної різдвяної куті вам знадобляться: пшениця, мак, родзинки, горіхи, а також мед.

Відео

Інгредієнти

Пшениця для куті 2 склянки

Мак 2 ст. л.

Родзинки 80-100 г.

Мед 2-3 ст. л.

Волоські горіхи 50 г.

Узвар 0,5-1 склянка

Приготування

Правильна різдвяна кутя - Крок 1 1
Правильна різдвяна кутя - Крок 2 2
Правильна різдвяна кутя - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться пшениця. Її потрібно декілька разів промити холодною водою. Потім відправляємо її в сотейник і заливаємо водою, яка повинна бути на 3 см вище від пшениці.

2

Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім з води знімаємо пінку і варимо кашу до готовності на маленькому вогні.

3

Беремо глибоку миску. Відправляємо сюди варену пшеницю і вливаємо узвар. Його кількість залежить від того, яку консистенцію куті ви в результаті хочете отримати.

Правильна різдвяна кутя - Крок 4 4
Правильна різдвяна кутя - Крок 5 5
Правильна різдвяна кутя - Крок 6 6
4

Після цього в пшеницю додаємо мед. Його кількість залежить від вашого смаку. Також за бажанням замість меду можна використовувати цукор.

5

Тепер промиваємо родзинки. Зціджуємо з них воду, а потім відправляємо їх у кутю.

6

Далі нам потрібно промити мак. За бажанням перетираємо його в ступі. Тепер відправляємо його в майбутню кутю.

Правильна різдвяна кутя - Крок 7 7
Правильна різдвяна кутя - Крок 8 8
Смачного!
7

Волоські горіхи злегка подрібнюємо і відправляємо до всіх компонентів. Ретельно все перемішуємо.

8

Ну от і все – процес приготування завершено. Смачної куті і веселих свят!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати