Правильна різдвяна кутя

Різдвяна кутя ще називається «багатою». Це пов’язано з тим, що вона містить багато інгредієнтів, завдяки яким ритуальна страва виходить смачною, красивою та ароматною. Для приготування правильної різдвяної куті вам знадобляться: пшениця, мак, родзинки, горіхи, а також мед.

Відео

Інгредієнти

Пшениця для куті 2 склянки

Мак 2 ст. л.

Родзинки 80-100 г

Мед 2-3 ст. л.

Волоські горіхи 50 г

Узвар 0,5-1 склянка

Приготування

Спочатку нам знадобиться пшениця. Її потрібно декілька разів промити холодною водою. Потім відправляємо її в сотейник і заливаємо водою, яка повинна бути на 3 см вище від пшениці.

Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім із води знімаємо пінку і варимо кашу до готовності на маленькому вогні.

Беремо глибоку миску. Відправляємо сюди варену пшеницю і вливаємо узвар. Його кількість залежить від того, яку консистенцію куті ви в результаті хочете отримати.

Після цього в пшеницю додаємо мед. Його кількість залежить від вашого смаку. Також за бажанням замість меду можна використовувати цукор.

Тепер промиваємо родзинки. Зціджуємо з них воду, а потім відправляємо їх у кутю.

Далі нам потрібно промити мак. За бажанням перетираємо його в ступі. Тепер відправляємо його в майбутню кутю.

Смачного!

Волоські горіхи злегка подрібнюємо і відправляємо до всіх компонентів. Ретельно все перемішуємо.

Ну от і все – процес приготування завершено. Смачної куті та веселих свят!

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Кутя з медом і маком

Кутя – це невід’ємна ритуальна страва, яка з’являється на столі слов’ян під час трьох свят: Святвечора, Старого Нового року, а також на Водохреща. В основі куті, яку ми ...

Сімейна кутя

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати смачну кутю на Святвечір. Для цього вам знадобиться класичний набір інгредієнтів: пшениця, мак, горіхи, а також мед. ...

Багата кутя

Багата кутя – це ритуальна страва, яка є невід’ємним елементом святкового столу на Святвечір. Кутя отримала таку назву у зв’язку з тим, що вона нагадує якийсь ...

Пшенична кутя з горіхами

Кутя ─ це традиційна страва, яку слов’яни готували впродовж тисячоліть. Особливість куті полягає в тому, що до її складу обов’язково повинна входити крупа, а також ...

Різдвяна кутя з халвою

Сьогодні ми вам пропонуємо заздалегідь підготуватися до Різдвяних свят, тому підготували рецепт смачної різдвяної куті з халвою. Страва виходить не лише красивою, вона ...

Пшенична кутя з маком і горіхами

Кутя, приготовлена із пшениці, горіхів та маку, – це традиційна ритуальна страва, яка з’являється на столі слов’ян у Святвечір. Таку кутю називають багатою, адже до її ...

Закарпатська кутя

Закарпатська кутя – це незвичайна кутя із зерна, а оригінальна та незвична традиційна страва, яка здивує вас смаком, складом та виглядом. Така кутя має назву «Бобальки». ...

Смачна різдвяна кутя

Різдвяна кутя – це не лише ритуальна страва, яка має прикрашати святковий стіл. Кутя має бути смачною, ароматною, а також мати привабливий вигляд. Сьогодні ми вас ...

Кутя з коньяком

Головна страва на Святвечір – кутя. Існує велика кількість рецептів приготування цієї ритуальної страви. Ми хочемо запропонувати оригінальний рецепт, адже до складу куті ...

Кутя на Святвечір

На Святвечір на столі обов’язково повинно бути 12 пісних страв. Серед них вагоме місце займає кутя. Сьогодні ми розповімо, як приготувати солодку рідку кутю на ...

Різдвяна кутя

Кутя та узвар – це невід’ємні елементи Різдвяного столу. Кожна господиня має свої таємні рецепти приготування куті та узвару. Ми сьогодні розповімо вам класичні рецепти ...

Кутя "Як у бабусі"

У кожній родині кутю готують за особливим рецептом. Цей рецепт оригінальний, а кутя виходить по-своєму смачною, соковитою та солодкою. Отже, сьогодні ми готуємо кутю за ...

Кутя "Щедрий вечір"

«Щедрий вечір» – це кутя, до складу якої входить булгур, мед, родзинки, курага, а також волоські горіхи. Така оригінальна кутя прикрасить ваш стіл і подарує приємні ...

Кутя на Різдво

Настав час готуватися не лише до Нового року, а й до Різдва. У зв’язку з цим, ми підготували для вас рецепт основної страви, яка обов’язково повинна бути на святковому ...

Смачна кутя на Різдво

Кутя – це основна страва, яка обов’язково повинна бути на святковому столі під час Святвечора. Кутю готують за найрізноманітнішими рецептами. Сьогодні ми пропонуємо ...

Кутя класична

Кутя – це не просто варена пшениця чи інша крупа. Кутя – це ритуальна страва, без якої не обходиться Святий Вечір, Старий Новий рік, а також Водохреща. Тому кожна ...

Кутя за старовинним рецептом

Кутя – це страва, яка існує не одне тисячоліття. У зв’язку з цим у світі є величезна кількість рецептів цієї ритуальної страви. Дехто за основу бере рис, дехто – булгур. ...

Ситна кутя з пшениці

Кутя – це головна страва на святковому столі на Святвечір. Попри те, що вона пісна, страва все одно виходить ситною та солодкою. Це пов’язано з тим, що до її складу ...