Глінтвейн із мандаринами

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Глінтвейн (в перекладі з німецького «вино у вогні») – це алкогольний напій, який готується на основі гарячого (підігрітого) вина з додаванням прянощів та інших інгредієнтів. Перші рецепти гарячого вина (глінтвейну) з'явилися ще в Стародавньому Римі, потім напій полюбили жителі Середньовічної Європи. А ви любите глінтвейн? Ви хочете пити свій улюблений напій, не виходячи з дому? Сьогоднішній рецепт вам точно допоможе впоратися з вашою проблемою – ми приготуємо разом з вами глінтвейн із мандаринами, смачний і корисний.

Інгредієнти

Вино червоне напівсолодке2 л

Цедра мандарина1 шт.

Мандарин1 шт.

Цедра лимона1 шт.

Гвоздика15 шт.

Палички кориці1 шт.

Імбир10 - 15 г

Цукор150 г

Приготування

Візьміть два товстошкірих мандарини і помийте їх. Потім натріть цедру одного мандарина на дрібну тертку.

Зніміть шкірку з мандарина і додайте в глечик.

В інший мандарин поставте 15 гвоздик. Цей мандарин також покладіть у глечик.

Візьміть лимон, також добре помийте його і натріть його на дрібній тертці для отримання цедри.

Розріжте лимон навпіл і покладіть у глечик.

Додайте спеції: паличку кориці та невеликий шматочок імбиру. Попередньо помийте його під проточною водою і зніміть шкірку. Розріжте імбир навпіл і додайте в глечик. Насипаємо цукор.

Додаємо дві пляшки червоного вина. Виллємо отриману суміш у каструлю. Нам її потрібно прогріти на слабкому вогні. Не доводити до кипіння.

Після того, як напій нагрівся, знімаємо його з вогню. Накриємо кришкою глінтвейн, нехай настоїться 5-10 хвилин. Тепер залишилося процідити наш напій і можна подавати гостям і насолоджуватися улюбленим глінтвейном.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!