Напої Гарячий шоколад

Гарячий шоколад із крохмалем

2
20
Олена Чазова
Олена Чазова
Олена ЧазоваВсі рецепти повара
Гарячий шоколад із крохмалем

Любите гарячий шоколад, але ніяк не можете приготувати його в домашніх умовах? Напій виходить не такий, як у кафе? Ми навчимо вас готувати густий гарячий шоколад буквально за лічені хвилини.

Інгредієнти

Крохмаль1 ч. ложка
Молоко500 мл
Чорний шоколад100 г
Какао2-3 ст. ложки
Кориця2 ч. ложки
Цукорза смаком

Приготування

cook step
1

Наливаємо в сотейник 500 мл холодного молока і ставимо його на плиту на середній вогонь.

cook step
2

У тепле молоко додаємо чорний шоколад. Щоб шоколад швидше розчинився в молоці, ви можете натерти його на тертці, нарізати ножем або просто розламати плитку шоколаду руками.

cook step
3

Нагріваємо молоко до повного розчинення шоколаду. Під час нагрівання постійно премішуємо молоко віничком.

cook step
4

Додаємо до напою какао і знову все перемішуємо. Напій при цьому має нагріватися, але не кипіти.

cook step
5

В окремому посуді змішуємо одну ложку крохмалю з декількома ложками холодного молока. Перемішуємо молоко з крохмалем до повного розчинення крохмалю.

cook step
6

У сотейник із нашим майбутнім напоєм додаємо цукор за смаком. Також можна додати корицю.

cook step
7

Перемішуємо напій і не знімаючи з плити тонкою цівкою вливаємо в наш гарячий шоколад розведений крохмаль.

cook step
8

Як тільки напій почне закипати, знімаємо його з вогню.

cook step
9

Готовий напій можна прикрасити збитими вершками або шматочком шоколаду. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти