Кисель из ежевики

Предлагаем вам простой рецепт киселя из ежевики, который точно понравится вашим родным. Вкусный и витаминный кисель можно приготовить не только из свежих ягод, но и из замороженных. Так даже в самые холодные вечера вы сможете наслаждаться ароматным напитком.

Ингредиенты

Вода900 мл
Сахар70 г
Крахмал2 ст. л.
Ежевика100 г

Приготовление

cook step
1

Наливаем холодную воду в кастрюлю, в которой будем готовить наш кисель. И сразу же добавляем сахар.

cook step
2

Кастрюлю с водой ставим на плиту нагреваться на среднем огне. Обязательно перемешайте воду, чтобы растворился сахар.

cook step
3

Замороженную ежевику промываем в теплой воде и пересыпаем в чашу блендера. Измельчаем до получения однородной массы.

cook step
4

Мы можем налить немного горячей воды, чтобы замороженные ягоды лучше перемололись в блендере.

cook step
5

В горячую воду переливаем ежевичное пюре. По желанию можете дополнительно перетереть пюре через сито, чтобы в кисель не попали косточки. Доводим компот до кипения и варим 3 - 5 минут.

cook step
6

Пока закипает компот, мы разведем крахмал в холодной воде. Тщательно все перемешаем, чтобы у нас не оставалось комочков.

cook step
7

Медленно наливаем в кастрюлю разведенный крахмал и помешиваем ложкой компот. Варим кисель до закипания и снимаем кастрюлю с плиты.

cook step
8

Кисель из ежевики готов. Разливаем напиток в чашки и угощаем родных. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты