Компот із аґрусу з апельсином та смородиною

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Домашні компоти — це ідеальний плацдарм для кулінарних експериментів. Господині можуть додавати до компотів усе, що тільки побажають, починаючи від запашних трав і закінчуючи лимоном, цедрою або прянощами. Крім того, багато хто віддає перевагу не простим компотам, а саме напоям з ягідного асорті. Саме такий варіант домашнього компоту ми й хочемо вам запропонувати сьогодні. Всі пропорції в рецепті зазначено з розрахунку на дві банки по півтора літри.

Інгредієнти

Агрус400 г

Червона смородина200 г

Цукор300 г

Вода2 л

Апельсин0,5 шт

Ціна:низька

Приготування

Отже, підготуємо ягоди. Аґрус і смородину потрібно перебрати та ретельно промити під проточною водою. За бажання можете зрізати з аґрусу всі хвостики, але це не обов'язково. Ми будемо готувати два види компоту одночасно.

В одну півтора-літрову банку кладемо половину всього підготовленого аґрусу. Ягоди повинні зайняти приблизно третю частину банки.

Додаємо в банку до аґрусу половинку апельсина. Апельсин обов'язково миємо й нарізаємо тонкими кільцями.

Додаємо в банку 150 г цукру.

Наливаємо в банку окріп.

Закриваємо банку стерилізованою кришкою.

До другої півтора-літрової банки відправляємо аґрус і смородину. Так само додаємо в банку цукор і заливаємо окріп.

Відразу ж перевертаємо банки догори дном і накриваємо ковдрою або рушником. У такому положенні банки мають залишатися до повного охолодження, тобто не менше ніж добу. До столу напої подаємо в охолодженому вигляді.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!