![Компот із аґрусу з апельсином та смородиною](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/8/82.png?size=636x424)
Домашні компоти — це ідеальний плацдарм для кулінарних експериментів. Господині можуть додавати до компотів усе, що тільки побажають, починаючи від запашних трав і закінчуючи лимоном, цедрою або прянощами. Крім того, багато хто віддає перевагу не простим компотам, а саме напоям з ягідного асорті. Саме такий варіант домашнього компоту ми й хочемо вам запропонувати сьогодні. Всі пропорції в рецепті зазначено з розрахунку на дві банки по півтора літри.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/8/13.png)
Отже, підготуємо ягоди. Аґрус і смородину потрібно перебрати та ретельно промити під проточною водою. За бажання можете зрізати з аґрусу всі хвостики, але це не обов'язково. Ми будемо готувати два види компоту одночасно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/8/23.png)
В одну півтора-літрову банку кладемо половину всього підготовленого аґрусу. Ягоди повинні зайняти приблизно третю частину банки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/8/34.png)
Додаємо в банку до аґрусу половинку апельсина. Апельсин обов'язково миємо й нарізаємо тонкими кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/8/43.png)
Додаємо в банку 150 г цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/8/53.png)
Наливаємо в банку окріп.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/8/63.png)
Закриваємо банку стерилізованою кришкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/8/74.png)
До другої півтора-літрової банки відправляємо аґрус і смородину. Так само додаємо в банку цукор і заливаємо окріп.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/8/83.png)
Відразу ж перевертаємо банки догори дном і накриваємо ковдрою або рушником. У такому положенні банки мають залишатися до повного охолодження, тобто не менше ніж добу. До столу напої подаємо в охолодженому вигляді.