Настоянки завжди були популярними слабоалкогольними напоями. Рослинною сировиною для настоянок можуть виступати фрукти, ягоди, трави, горіхи. В якості алкогольної основи найчастіше використовують спирт або горілку. Врахуйте, що цукор і ягоди "крадуть" градус , тому якщо для приготування настоянки ви будете використовувати горілку, ваша настоянка матиме мыцнысть 20-25 градусів, не більше. Іноді для приготування домашньої настоянки в якості алкогольного компонента використовують ром, коньяк або текілу.
Стандартна домашня настоянка настоюється на спирту. Сировину миють, перетирають або ж нарізають шматочками та заливають алкоголем. Далі напій настоюється в темному місці, в щільно закритій тарі. Після завершення періоду настоювання, напій проціджують через марлю або ватяний фільтр. Після фільтрації, настоянку зберігають в темному прохолодному місці. Ми зібрали для Вас найкращі рецепти приготування настоянок в домашніх умовах. Готуйте цей чудовий напій.