Настоянка на куразі з цукром

Спочатку ретельно миємо курагу. Зверніть увагу на те, що на відміну від багатьох подібних рецептів, цього разу ми не будемо нарізати курагу, а використаємо цілі плоди. Ще один важливий момент: ми не заливаємо курагу окропом, а лише миємо її, щоб прибрати з неї пил.

Наливаємо в скляну банку 500 мл горілки. Також можна приготувати цю настоянку на розведеному спирті або самогоні. Обирайте той варіант, який вам більше підходить.

Відправляємо курагу в банку з горілкою. Врахуйте, що рідина обов'язково повинна покривати курагу щонайменше на 5 сантиметрів. Додаємо в банку з горілкою ложку цукру.

Закриваємо банку кришкою і прибираємо в темне місце щонайменше на два тижні.

Через два тижні проціджуємо нашу настоянку через марлю, складену у два-три шари. Віджимаємо курагу і викидаємо.

Уже проціджену настоянку "переганяємо" через ватяний фільтр. Для цього у звичайну лійку покладіть стерильну вату або ватяні диски. Переливаємо напій в тару, яка герметично закривається.

Готову настоянку зберігаємо за кімнатної температури. Готуйте із задоволенням і нехай вам буде смачно.