Малинова наливка

Малину миємо і ретельно перебираємо. У наливку не мають потрапити ані хвостики, ані листочки.

Кладемо малину в банки. Засипаємо цукром і додаємо холодну кип'ячену воду. На 500 г малини потрібно додати 100 г цукру і 200 г води.

Заливаємо малину горілкою. Горілки потрібно наливати по саме горло банки. Закриваємо банку пластиковою кришкою і залишаємо на два місяці в темному місці за кімнатної температури.

Через два місяці проціджуємо наливку. Ягоду злегка чавимо, щоб вона пустила сік і віддала горілку, на якій настоювалась. Якщо ви хочете, щоб ваш напій був менш міцним, можете залити ягоди гарячою кип'яченою водою, почекати, поки вода охолоне, і злити отриманий розчин у проціджену наливку.

Готову наливку переливаємо в пляшки та зберігаємо в холодильнику.

Малинову наливку подаємо до столу в холодному вигляді. Смачного.