Смузі — це смачний низькокалорійний напій, приготований на основі фруктів і овочів. Про цей напій вперше згадували ще в тридцятих роках двадцятого століття, але по-справжньому популярним він став в сімдесятих, коли почали пропагувати здорове харчування. Це чудова альтернатива магазинним напоям з барвниками. Напій містить велику кількість вітамінів, тому він вкрай корисний для дітей.
Смузі має густу консистенцію і яскраво виражений смак. Часто вдо напою додають мед, молоко, різні спеції, шматочки льоду, ягід, фруктів й т.ін. Готується такий напій за допомогою блендера або міксера. Якщо не використовувати під час приготування різні калорійні інгредієнти тоді вийде чудовий напій для схуднення. У наш час є безліч дієт, що включають крім звичайної їжі, ще й смузі.
Щоб смузі став густим, потрібно брати більше інгредієнтів. Влітку це мають бути свіжі плоди, а взимку можна використовувати й заморожені. Густоти напою також може надати лід. Якщо Ви хочете отримати яскраво виражений насичений смак, тоді змішайте між собою солодкі та кислі фрукти і ягоди. До столу смузі найчастіше подають у високих склянках, і п'ють невеликими ковтками через трубочку. Ми зібрали всі найкращі рецепти приготування смузі в домашніх умовах.