Чахохбілі із соусом "Ткемалі"
![Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - покроковий рецепт](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/29/98.webp?size=300x200 "Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - покроковий рецепт")
Якщо ви любите гострі м'ясні страви, вам неодмінно варто приготувати грузинське чахохбілі. Ми пропонуємо вам приготувати цю страву з курки, а для пікантності додати соус "Ткемалі".
Відео
Інгредієнти
Курка 1,5 - 2 кг.
Цибуля 2-3 шт.
Помідор 6 шт.
Петрушка 0,5 пучка
Часник 3 зубчики
Вершкове масло 1 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Хмелі-Сунелі 1 ч. л.
Соус Ткемалі 3 ст. л.
Паприка гостра 0,5 ч. л.
Рослинна олія 4 ст. л.
Приготування
![Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 1](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/18.webp?size=210x140 "Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 1")
1
![Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 2](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/28.webp?size=210x140 "Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 2")
2
![Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 3](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/38.webp?size=210x140 "Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 3")
3
1
Одну середню курку миємо й розрізаємо на частини. За відсутності цілої курки ви можете використовувати курячі стегна, гомілки, стегенця.
2
На сковороду наливаємо олію та обсмажуємо курку на сильному вогні близько 4 хвилин.
3
Коли курка підрум'яниться, додаємо у сковороду столову ложку вершкового масла.
![Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 4](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/48.webp?size=210x140 "Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 4")
4
![Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 5](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/58.webp?size=210x140 "Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 5")
5
![Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 6](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/68.webp?size=210x140 "Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 6")
6
4
Викладаємо на сковороду нарізану півкільцями ріпчасту цибулю. Додаємо чорний мелений перець і сіль за смаком. Все перемішуємо і тушкуємо близько 10 хвилин.
5
Помідори заливаємо окропом і залишаємо на 3-4 хвилини, після чого дістаємо помідори з води та знімаємо з них шкірку.
6
Почищені помідори нарізаємо кубиком і викладаємо в сковорідку до м'яса. Додаємо спеції та прянощі. Накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь до мінімуму й тушкуємо нашу страву 30 хвилин.
![Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 7](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/77.webp?size=210x140 "Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 7")
7
![Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 8](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/87.webp?size=210x140 "Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 8")
8
![Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 9](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/99.webp?size=210x140 "Чахохбілі із соусом "Ткемалі" - Крок 9")
9
7
Через 30 хвилин додаємо соус "Ткемалі".
8
Тепер додаємо нарізану свіжу петрушку та подрібнений часник. Накриваємо сковороду кришкою і залишаємо страву на 10 хвилин. Плиту вимикаємо.
9
Готову страву подаємо до столу зі свіжими овочами та будь-яким гарніром на ваш смак.
Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати
Схожі рецепти
Чахохбілі з курки — це класика грузинської кухні. Страва настільки проста, що ви впораєтеся з нею, навіть якщо до цього ніколи не готували нічого подібного. Ще один плюс ...
Грузинська страва чахохбілі зовсім не складна у приготуванні, але результат виходить чудовим. Шматочки курки, приготовані в соусі зі свіжих соковитих помідорів, просто ...
Якщо у вас є мультиварка, саме час приготувати в ній щось цікаве. Як щодо справжнього грузинського чахохбілі? А ось як правильно приготувати цей кулінарний шедевр, ми ...
Чахохбілі – це дуже смачна страва грузинської кухні. Готують її по-різному: з аджикою, з томатною пастою, з томатним соусом та навіть із вином. Сьогодні ми пропонуємо ...
Якщо ви вирішили здивувати рідних та приготувати на вечерю щось незвичайне, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. По суті, ця страва мало чим відрізняється від ...
Чи знаєте ви про те, що відому грузинську страву чахохбілі можна приготувати буквально за годину і для цього зовсім не обов'язково бути шеф-кухарем і вміти готувати? ...
Чахохбілі — це приголомшлива грузинська страва, яка, по суті, ніщо інше, як м'ясо, тушковане з овочами. Страва проста, проте смачна. Варіацій чахохбілі на сьогодні ...
Якщо у вас є курка і трохи вільного часу, приготуйте справжнє грузинське чахохбілі. Нехай вас не лякає настільки незвична назва. По суті, чахохбілі — це одна з варіацій ...
Грузинська кухня — це одна з найяскравіших та найсмачніших кухонь світу. Тільки грузини додають у свої страви так багато зелені та овочів. Тільки вони використовують ...
Багато хто любить чахохбілі за пряний смак і незрівнянний аромат. Цей шедевр грузинської кухні досить просто приготувати в домашніх умовах. Часниковий соус, ніжне м'ясо ...
Якщо ви вмієте готувати овочеве рагу з м'ясом, значить ви вмієте готувати й грузинське чахохбілі. Щоправда, є деякі нюанси, дотримання яких буде обов'язковою умовою ...
Грузинська кухня — це одна з найяскравіших, неординарних та найцікавіших кухонь світу. Саме грузинські страви відрізняються високим вмістом овочів, зелені та спецій. ...
Чахохбілі – це ніжне рагу із птиці, тушковане з овочами. Ця грузинська страва подобається багатьом господиням, оскільки не є складною і не вимагає особливих кулінарних ...
На сьогодні існують десятки рецептів чахохбілі. Цю смачну грузинську страву кожна господиня готує по-своєму. Хтось додає вино, хтось — томатну пасту, хтось — томати у ...
Якщо ви вирішили освоїти ази грузинської кухні, чахохбілі — це найоптимальніший рецепт для ваших починань. Готують цю страву по-різному, але основні інгредієнти ...
Грузинські страви поєднують в собі багато м'яса і зелені. Чахохбілі не виняток. Цю гарячу страву можна приготувати швидко і без особливих зусиль. Не знадобиться і ...
Грузинська кухня − це кухня, яку не сплутаєш із жодною кухнею світу. Тільки грузинські господині додають до м'ясних страв сливи, велику кількість зелені та часнику. ...
Чи знаєте ви, що відрізняє грузинську кухню від будь-якої іншої? Це не так уже й складно. По-перше, велика кількість овочів, по-друге, просто величезна кількість свіжої ...
Грузинська кухня — це одна з найбільш цікавих та найсмачніших кухонь світу. Її особливістю є те, що практично у всіх стравах присутні овочі. Грузини настільки люблять ...
Чи знаєте ви, що відрізняє грузинську кухню від будь-якої іншої кухні світу? По-перше, ніхто не додає до своїх страв стільки свіжої зелені, як це роблять грузини. ...
Чахохбілі — це дуже смачна страва грузинської кухні. Кожна господиня готує його по-своєму, і саме тому зараз можна знайти сотні рецептів цієї приголомшливої страви. ...
Чи знаєте ви, що таке чахохбілі? Погодьтеся, звучить більш ніж цікаво. Насправді це ніщо інше, як м'ясо, тушковане з помідорами та болгарським перцем. Ця страва мало чим ...
Готувати смачно − це далеко не завжди дорого. Приготуйте смачне грузинське чахохбілі й самі в цьому переконайтеся. Потрібні стегенця, томати, спеції та трохи фантазії.
Чахохбілі – це смачна грузинська страва, яка готується дуже швидко, та коштує досить дешево. Насправді, це ніщо інше, як звичайне овочеве рагу з м'ясом. Щоправда, є в ...
Ви коли-небудь готували чахохбілі? Цю просту, але смачну страву грузинської кухні зможе приготувати навіть не дуже досвідчена господиня. Курка, помідори, болгарський ...
Чахохбілі з фазана мало чим відрізняється від такої ж страви з куркою, проте є деякі нюанси приготування. Для цієї страви вам знадобиться м'ясо, овочі та буквально ...
Чахохбілі – це грузинська страва, яка, по суті, є однією з варіацій м'яса, тушкованого з овочами. Готують цю страву по-різному: з вином, зі сливами, з болгарським ...
Якщо ви любите гостру їжу, значить, ви любите грузинську кухню. Саме грузинські страви відрізняються великим вмістом перцю, часнику та всіляких прянощів. Навіть звичайне ...
Якщо у вас є трохи вільного часу і бажання потішити домашніх незвичайною вечерею, приготуйте для них справжнє грузинське чахохбілі. Повірте, в цьому рецепті немає нічого ...
Чахохбілі – це приголомшлива страва грузинської кухні. Якщо ви ще ніколи не куштували цю страву і навіть не уявляєте собі, що це таке, саме час виправити ситуацію. ...
Чахохбілі — це грузинська страва, яка, по суті, мало чим відрізняється від більш звичного для нас овочевого рагу або м'яса, тушкованого з овочами. Основними ...
Чи знаєте ви, що таке чахохбілі? Це шикарна грузинська страва, яка, по суті, являє собою м'ясо, тушковане з овочами. А ось що відрізняє цю страву від більш звичного нам ...
Томатний соус — це той інгредієнт, який у чахохбілі додають досить рідко. Переважно господині вдаються до допомоги томатного соусу у тому разі, якщо помідори не дуже ...
Якщо ви любите грузинську кухню, ви просто зобов'язані навчитися готувати чахохбілі. Нехай вас не лякає дуже загадкова назва. По суті, ця страва – це ніщо інше, як ...
Якщо ви полюбляєте прості рецепти, які не вимагають багатогодинного стояння біля плити, цей рецепт обов'язково вам сподобається. Ми пропонуємо вам приготувати чахохбілі ...
Грузинське чахохбілі — це смачна ароматна страва, яка, по суті, являє собою овочеве рагу з м'ясом. Готують цю страву усі по-різному: з томатами у власному соку та зі ...
Знаєте, що відрізняє грузинську кухню від будь-якої іншої кухні світу? Уміння поєднувати інгредієнти, які складно уявити в одній страві. Лише грузини можуть додавати ...