МоваЯзык
Головна Блоги

Картопляні кнедлики

Картопляні кнедлики - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Кнедлі
Поділитися

Кнедлики дуже популярні в Чехії. Готувати їх можуть з різних інгредієнтів, тому існує багато їх різновидів. Пропонуємо вам спробувати картопляні кнедлики з додаванням начинки, які можна подавати до страв з м'яса і овочів як гарнір. Ця страва дуже легко готувати, а результат завжди дивовижний. Смачні, соковиті і ситні кнедлики виглядають на столі дуже красиво і апетитно. Успіху і бон апетит!

Відео

Інгредієнти

Шинка 100 г.

Сир твердий 100 г.

Кріп 1 пучок

Насіння кунжуту 1 ст. л.

Рослинна олія за смаком

Приготування

Картопляні кнедлики - Крок 1 1
Картопляні кнедлики - Крок 2 2
Картопляні кнедлики - Крок 3 3
1

Картопля слід почистити від шкірки, нарізати шматочками і відварити в солоній воді.

2

В окремій мисці приготуємо начинку. Шинку необхідно дрібно нарізати. Сир слід натерти на крупній тертці і подрібнити кріп. Всі інгредієнти перемішуємо.

3

Тепер змішуємо панірувальні сухарі і кунжут. У цій сухої суміші ми буде обвалювати кнедлики.

Картопляні кнедлики - Крок 4 4
Картопляні кнедлики - Крок 5 5
Картопляні кнедлики - Крок 6 6
4

Далі відварену картоплю розм'якшує в пюре, додаємо яйця, пшеничне борошно, сіль і перець. Вимішуємо нещільне тісто.

5

Починаємо формувати самі кнедлики. Беремо ложку тесту, надаємо плоску форму і викладаємо в центр начинку. Потім заліплює краю і обвалюють у сухої суміші.

6

Підготовлені кульки опускаємо в сотейник з гарячою олією, обсмажуємо до рум'яної, хрусткої скоринки.

Картопляні кнедлики - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові картопляні кнедлики подаємо на стіл із зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати