Картопляні кнедлики
Кнедлики дуже популярні в Чехії. Готувати їх можуть з різних інгредієнтів, тому існує багато їх різновидів. Пропонуємо вам спробувати картопляні кнедлики з додаванням начинки, які можна подавати до страв з м'яса і овочів як гарнір. Ця страва дуже легко готувати, а результат завжди дивовижний. Смачні, соковиті і ситні кнедлики виглядають на столі дуже красиво і апетитно. Успіху і бон апетит!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Картопля слід почистити від шкірки, нарізати шматочками і відварити в солоній воді.
В окремій мисці приготуємо начинку. Шинку необхідно дрібно нарізати. Сир слід натерти на крупній тертці і подрібнити кріп. Всі інгредієнти перемішуємо.
Тепер змішуємо панірувальні сухарі і кунжут. У цій сухої суміші ми буде обвалювати кнедлики.
4
5
6
Далі відварену картоплю розм'якшує в пюре, додаємо яйця, пшеничне борошно, сіль і перець. Вимішуємо нещільне тісто.
Починаємо формувати самі кнедлики. Беремо ложку тесту, надаємо плоску форму і викладаємо в центр начинку. Потім заліплює краю і обвалюють у сухої суміші.
Підготовлені кульки опускаємо в сотейник з гарячою олією, обсмажуємо до рум'яної, хрусткої скоринки.
7
Смачного!
Готові картопляні кнедлики подаємо на стіл із зеленню.
Схожі рецепти
