Основні страви

Курячі бедра у вершково-грибному соусі

40
Валерій Пономар
Валерій Пономар
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Курячі бедра у вершково-грибному соусі

Курячі бедра у вершково-грибному соусі –  ідеальний варіант для ситної вечері або особливого обіду. Ніжне м’ясо курки у поєднанні з ароматними грибами, соковитими помідорами та густим вершковим соусом створює гармонію смаків. Готується просто, а результат виглядає святково. Подавайте зі свіжим хлібом або улюбленим гарніром. Такий рецепт легко стане одним із ваших улюблених.

Інгредієнти

Курячі стегна4 шт.
Печериці300 г
Помідор1 шт.
Цибуля1 шт.
Спеціїсіль, чорний перець, паприка, хмелі-сунелі
Вода100 мл.
Вершки 33%200 мл.
Петрушка

Приготування

cook step
1

Стегенця натираємо спеціями (сіллю, чорним перцем, паприкою, хмелі-сунелі) і обсмажуємо на сковороді до рум’яної скоринки (приблизно 10–12 хвилин).

cook step
2

У тій самій сковороді обсмажуємо шампіньйони до випаровування рідини. Потім додаємо нарізану цибулю й пасеруємо до золотистості.

cook step
3

Кладемо нарізаний кубиками помідор, вливаємо воду, додаємо трохи спецій і тушкуємо 5 хвилин на середньому вогні.

cook step
4

Зменшуємо вогонь до мінімуму, вливаємо вершки й готуємо до загустіння.

cook step
5

Наприкінці додаємо січену петрушку та перемішуємо.

Схожі рецепти

Всі рецепти