![Ленивые вареники сладкие](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/12/09.png?size=636x424)
Помните, чем нас когда-то кормили в детском саду? Это были ленивые вареники с сахаром и сметаной – вкусные, сладкие, мягкие и ароматные. Именно такие вареники мы предлагаем вам сегодня приготовить. Рецепт проверенный годами, поэтому у вас все обязательно получится.
Ингредиенты
Творог200 г |
Яйца1 шт. |
Пшеничная мука2-3 ст. л. |
Соль0,3 ч. л. |
Сахар1 ст. л. |
Водадля варки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/19.png)
Творог выкладываем в удобную глубокую емкость. Разминаем при помощи вилки или толкушки для картошки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/27.png)
Добавляем к творогу одно куриное яйцо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/35.png)
Добавляем в тесто щепотку соли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/45.png)
Добавляем в тесто столовую ложку сахара. В принципе количество сахара в этом рецепте весьма относительно. Многое будет зависеть от того, насколько кислый у вас творог и от вашего личного отношения к сладкому.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/55.png)
Берем толкушку для картошки и тщательно перемешиваем ею все ингредиенты. Такой метод хорош тем, что творог становится более однородным и нежным.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/65.png)
Добавляем в тесто 2-3 ст. л. муки и все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/74.png)
Руками вымешиваем достаточно густое эластичное тесто. Скатываем из теста колбаску и нарезаем ее на одинаковые кусочки. Это и будут наши ленивые вареники.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/84.png)
Ленивые вареники варим в слегка подсоленной воде около 3-5 минут. Как только вареники начнут всплывать на поверхность воды, сразу же снимаем их с огня.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/91.png)
Готовые вареники посыпаем сахаром, поливаем сметаной и подаем к столу. Приятного аппетита.