М'ясні мітболи

М’ясні мітболи – це смачний і поживний варіант обіду або вечері для всієї родини. Соковиті м’ясні кульки в поєднанні з овочами – це ідеальний баланс білків і клітковини. Їх легко приготувати з доступних інгредієнтів, а аромат спецій робить страву особливо апетитною. Такий варіант особливо зручний, коли хочеться приготувати одразу і м’ясо, і гарнір. Просто, ситно і дуже смачно.

Інгредієнти

М'ясний фарш500 г (свинина або яловичина)
Цибуля1 шт. (біла)
Зелена цибуля1 пучок
Солодкий перець0,5 шт.
Часник1 зубчик
Яйця1 шт.
Панірувальні сухарі2-3 ст.л.
Сільза смаком
Кминза смаком
Картопля3-4 шт. (для гарниру)
Помідор1 шт. (для гарніру)
Солодкий перець0,5 шт. (для гарніру
Цибуля0.5 шт. (для гарніру)
Зелена цибулядля подачі

Приготування

cook step
1

До м’ясного фаршу додайте дрібно нарізану білу та зелену цибулю, перець, часник, яйце, панірувальні сухарі, сіль і кумин. Добре вимішайте до однорідності.

cook step
2

Сформуйте невеликі кульки. Обсмажте їх на сухій сковороді без олії до рум’яної скоринки з усіх боків.

cook step
3

У сотейнику або глибокій сковороді обсмажте цибулю, додайте нарізану картоплю, перець і томат. Влийте бульйон, приправте сіллю, кумином та часником. Тушкуйте до напівготовності картоплі.

cook step
4

Додайте до овочів обсмажені мітболи, накрийте кришкою та доведіть до готовності на середньому вогні ще близько 10 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти