Основні стравиТушкована картопля

Тушкована картопля з капустою

4
110
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушкована картопля з капустою

Якщо ви полюбляєте картоплю та капусту, то даний рецепт точно вам сподобається. Ми пропонуємо вам приготувати надзвичайно смачну, фантастично ароматну і неймовірно красиву тушковану картоплю з капустою. Окрім двох основних інгредієнтів вам ще також знадобиться свинина, томатна паста, морква, спеції, а також гарний настрій і позитив. При мінімальному наборі інгредієнтів страва все одно виходить ідеальною за всіма параметрами.

Інгредієнти

Капуста білокачанна600 г.
Свинина300 г.
Вода300 мл.
Томатна паста150 г.
Картопля4 шт.
Морква1 шт.
Рослинна олія2 ст. л.
Перець чорний меленийЗа смаком
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити моркву. Нарізаємо її спочатку тоненькими пластинками, які потім подрібнюємо на кубики.

cook step
2

Тепер нам знадобиться білокачанна капуста. Миємо її, а потім шинкуємо на невеликі шматочки.

cook step
3

Далі нам потрібно розігріти сковорідку з рослинною олією. Смажимо тут подрібнену моркву.

cook step
4

Через декілька хвилин до моркви відправляємо шматочки свинини, які ми попередньо нарізали. Смажимо масу 5 хвилин, не забуваючи при цьому її періодично помішувати.

cook step
5

Через вказаний час вливаємо у сковорідку 100 мл води і додаємо сюди спеції. Тушкуємо м’ясо на маленькому вогні впродовж 20 хвилин.

cook step
6

Поки м’ясо готується нам потрібно почистити картоплю і нарізати її кубиками середнього розміру.

cook step
7

У сковорідку з м’ясом додаємо подрібнену капусту та картоплю. Вливаємо сюди 200 мл води і тушкуємо нашу майбутню страву ще приблизно впродовж 20 хвилин.

cook step
8

Через 25 хвилин у сковорідку додаємо томатний соус або томати у власному соку. Усе гарненько перемішуємо і готуємо приблизно 5-7 хвилин.

cook step
9

Насамкінець до картоплі додаємо попередньо помиту, обсушену і подрібнену зелень. Усе перемішуємо і подаємо страву до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти