Основні стравиТушкована картопля

Тушкована картопля з куркою

6
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушкована картопля з куркою

Якщо ви полюбляєте ситні страви з картоплі, то ви точно оціните цей рецепт. Адже ми хочемо приготувати тушковану картоплю з курячим м’ясом. Завдяки двом основним інгредієнтам страва буде ситною і максимально ніжною та м’якою на смак. Також для страви нам знадобиться зелень, цибуля, морква, різні спеції і яскравий компонент, який забезпечить картоплі додаткової апетитності та привабливості. Для тушкованої картоплі з курячим м’ясом ми ще використаємо яскравий болгарський перець. Він зробить страву максимально апетитною та красивою, а також подарує їй легку солодку нотку, яка не залишить байдужим нікого.

Отже, всього декілька простих і доступних інгредієнтів, трішки вашого вільного часу, гарний настрій та позитив і вуаля - смачна страва готова радувати ваших рідних.

Інгредієнти

Куряче м`ясо500 г.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква1 шт.
Картопля1 кг.
Рослинна оліяЗа смаком
Лавровий лист1 шт.
Чорний перець горошок4 шт.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Перець болгарський червоний1/2 шт.
Вода500 мл.
ЗеленьЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно попрацювати з курячим м’ясом. Ретельно миємо його, витираємо паперовими рушниками, а потім розрізаємо на невеликі порційні шматочки.

cook step
2

Тепер миємо та чистимо від шкірки свіжу моркву. Натираємо її на крупній тертці.

cook step
3

Після цього беремо половину великої перчини або одну маленьку перчинку. Чистимо її від насіння, а потім м’якоть нарізаємо невеликими квадратиками.

cook step
4

Далі нам потрібно почистити від лушпиння цибулю. Нарізаємо її максимально тоненькими півкільцями, які потім подрібнюємо на кубики.

cook step
5

На наступному етапі солимо та перчимо шматочки м’яса. Перемішуємо його, а потім смажимо у розігрітій з рослинною олією сковорідці. Коли м’ясо трішки зарум’янилося, накриваємо сковорідку кришкою і готуємо курятину приблизно впродовж 10 хвилин.

cook step
6

Далі потрібно почистити невеликі за розміром картоплини. Розрізаємо їх навпіл, а потім подрібнюємо на скибочки середньої товщини.

cook step
7

До готового курячого м’яса у сковорідку висипаємо подрібнену цибулю. Смажимо все 2-3 хвилини, а потім сюди додаємо натерту моркву. Тушкуємо всі інгредієнти ще 3-4 хвилини.

cook step
8

Після цього у сковорідку всипаємо подрібнений перець. Солимо всі інгредієнти, перемішуємо їх і готуємо приблизно 5 хвилин.

cook step
9

Тепер беремо глибоку каструльку. Відправляємо сюди подрібнену картоплю і тушковане м’ясо з овочами. Заливаємо їх водою і додаємо сюди за бажанням подрібнену зелень. Тушкуємо масу до готовності, а потім додаємо до неї лавровий листочок.

cook step
10

Тушкована картопля з курячим м’ясом готова до вживання. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти