Основні стравиТушкована картопля

Тушкована картопля зі свининою

10
90
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушкована картопля зі свининою

Тушкована картопля з свининою – це страва, яка нам знайома з дитинства. Її готували наші мами і навіть бабусі, тому цей аромат та запах ми впізнаємо із тисячі. Сьогодні ми вам нагадаємо рецепт цієї класичної страви, але внесемо маленькі зміни, які точно вам сподобаються. Така страва може стати окрасою вашого буденного столу, адже вона ситна, ароматна і, звісно, красива.

Інгредієнти

Картопля1300 г.
Цибуля150 г.
Морква300 г.
Лавровий лист3 шт.
Свинина700 г.
СільЗа смаком
СпеціїЗа смаком
Сушена зеленьЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна олія4-5 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. Її потрібно помити, витерти паперовими рушниками, а потім нарізати шматочками середнього розміру. Подрібнене м’ясо відправляємо у глибоку каструльку з рослинною олією. Смажимо його до золотиставого кольору.

cook step
2

Коли м’ясо стало досить золотистим, то додаємо до нього попередньо подрібнену цибулю. Смажимо ці компоненти декілька хвилин.

cook step
3

Тепер чистимо моркву. Нарізаємо її тоненькими кружечками або кубиками невеликого розміру. Висипаємо подрібнену моркву в каструльку і ретельно все перемішуємо.

cook step
4

Далі потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її кубиками середнього розміру, які відразу висипаємо в каструльку з іншими інгредієнтами.

cook step
5

Після цього в каструльку додаємо улюблені спеції.

cook step
6

Тепер у каструльку вливаємо дві склянки води. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо масу приблизно 20 хвилин.

cook step
7

Через вказаний час в каструльку додаємо лаврове листя, мелений перець та сушену зелень. Усе перемішуємо і готуємо ще приблизно 15-20 хвилин.

cook step
8

Наша страва готова до вживання. Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Всі рецепти