Основні стравиТушковане м'ясо

Тушкована телятина з чорносливом

1
75
Мадіна Ібрагімова
Мадіна Ібрагімова
Мадіна ІбрагімоваВсі рецепти повара
Тушкована телятина з чорносливом

Тушкована телятина з чорносливом виходить смачною і соковитою. Ніжне м'ясо з овочами прекрасно підійде і на обід, і на вечерю. Вам не потрібно буде довго стояти біля плити, оскільки цей рецепт дуже простий і не вимагає високої кулінарної майстерності. Дотримуйтесь наших порад, і у вас вийде без клопоту приготувати ароматну і дуже апетитну страву. Насолоджуйтесь смачною їжею і діліться рецептом із друзями!

Інгредієнти

Телятина800 г
Чорнослив150 г
Цибуля2 шт.
Морква1 шт.
Сметана3 ст. л.
Лавровий лист1-2 шт.
Сільза смаком
Рослинна олія30-50 мл
Італійські трави1/2 ч. л.
Суміш 4 перців1/2 ч. л.
Вода100-150 мл

Приготування

cook step
1

Телятину нарізаємо великими кубиками і відправляємо на гарячу сковороду (попередньо змащену олією). Смажимо до утворення хрусткої скоринки.

cook step
2

Поки м'ясо обсмажується, необхідно нарізати цибулю. Її потрібно обсмажити в олії в чаші мультиварки. Вибираємо програму «смаження».

cook step
3

Потім до золотистої цибулі додаємо нарізану кружечками моркву. Смажимо овочі до рум'яного кольору.

cook step
4

Тепер можна додавати до овочів підготовлені шматочки телятини разом із соком і спеції (італійські трави, суміш перців, сіль).

cook step
5

Далі кладемо сметану. Рекомендуємо використовувати сметану жирністю вище 15%. Добре перемішуємо.

cook step
6

У чашу мультиварки обов'язково потрібно додати воду, закрити кришку і вибрати програму «тушкування» 1 годину.

cook step
7

За 15 хвилин до закінчення тушкування потрібно додати до м'яса чорнослив (рекомендуємо розрізати його навпіл) і лавровий лист. Добре перемішуємо.

cook step
8

Цю гарячу страву рекомендуємо подавати до столу зі свіжим салатом або гарніром. Приємної дегустації!

Схожі рецепти

Всі рецепти