Основні стравиТушковане м'ясо

Тушковане м'ясо з квашеною капустою

4
55
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушковане м'ясо з квашеною капустою

Можливо, раніше ви проходили повз подібних страв. Але сьогодні ми вам радимо приготувати цю чудову страву. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів у вас вийде дуже смачне та ароматне м'ясо. Всі інгредієнти будуть тушкуватися в томатному соусі, що надасть страві особливої пікантності.

Інгредієнти

Капуста квашена1.5 кг
Свинина600 г
Цибуля150 г
Морква150 г
Часник3 зубчики
Томатна паста1 ст. л.
Перець чорний меленийза смаком
Сільза смаком
Рослинна оліядля обсмаження

Приготування

cook step
1

Передусім очищаємо цибулю від лушпиння і дрібно нарізаємо.

cook step
2

Моркву чистимо та натираємо на великій тертці.

cook step
3

На рослинній олії обсмажуємо порізані шматочки м'яса.

cook step
4

До м'яса викладаємо цибулю та обсмажуємо близько 4-5 хвилин.

cook step
5

Тепер нам необхідно викласти натерту моркву. Також обсмажуємо 5 хвилин.

cook step
6

Додаємо сіль, перець чорний мелений. Можна додати ваші улюблені спеції до м'яса. Додаємо томатну пасту і все перемішуємо.

cook step
7

Віджату квашену капусту додаємо в сковороду до решти інгредієнтів. Після цього накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо 35-40 хвилин.

cook step
8

За 15 хвилин до приготування страви додаємо в сковороду дрібно нарізаний часник.

Готову страву можна подавати відразу після приготування!

Схожі рецепти

Всі рецепти