МоваЯзык

Смажена качка шматочками

Смажена качка шматочками - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачну качку в духовці так, щоб страва могла прикрасити святковий стіл, але попри це не зайняла у вас багато вільного часу. Заінтриговані? Тоді запасайтеся усіма необхідними інгредієнтами, гарним настроєм і розпочинайте приготування разом з нами.

Відео

Інгредієнти

Качка 2 кг

Сіль 1 ч. л.

Гірчиця в зернах 1 ст. л.

Соєвий соус 50 мл

Сметана 2 ст. л.

Часник 2 зуб.

Італійські трави 1 ч. л.

Цибуля 2 шт

Морква 1 шт

Приготування

Смажена качка шматочками - Крок 1 1
Смажена качка шматочками - Крок 2 2
Смажена качка шматочками - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно розрізати качку на невеликі порційні шматочки. Викладаємо їх у розігріту сковорідку і смажимо декілька хвилин з кожного боку. М’ясо повинно стати злегка рум’яним.

2

Підсмажене м’ясо відправляємо у глибоку ємність. Додаємо сюди сіль, гірчицю, соєвий соус та сметану.

3

Тепер чистимо часник. Пропускаємо його через прес і відправляємо до м’яса. Також сюди додаємо італійські трави. Ретельно все перемішуємо.

Смажена качка шматочками - Крок 4 4
Смажена качка шматочками - Крок 5 5
Смажена качка шматочками - Крок 6 6
4

На наступному етапі чистимо моркву та цибулю. Цибулю нарізаємо півкільцями, а моркву кружечками. Відправляємо овочі у форму для запікання.

5

На овочі викладаємо шматочки качки. Поливаємо м’ясо соусом, а потім накриваємо форму фольгою. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на півтори години.

6

Через 90 хвилин з форми знімаємо фольгу і залишаємо качку в духовці ще на 15-20 хвилин.

Смажена качка шматочками - Крок 7 7
Смачного!
7

Викладаємо качку на красиву тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачну качку в духовці так, щоб страва могла прикрасити святковий стіл, але попри це не зайняла у вас багато вільного часу. Заінтриговані? Тоді запасайтеся усіма необхідними інгредієнтами, гарним настроєм і розпочинайте приготування разом з нами.