Смажена качка в мультиварці

4.5

Ірина Васечкіна

Ірина ВасечкінаВсі рецепти повара

Якщо ви хочете приготувати смачну та ароматну качку для своїх рідних – цей рецепт для вас. Страва нескладна у приготуванні, проте м’ясо легко можна зіпсувати. Саме тому ми вам покроково покажемо, як маринувати качку, як її запікати в мультиварці та з чим найкраще подавати до столу.

Інгредієнти

Качка1 кг

Яблука1 шт.

Морква1 шт.

Майонез2 ст. л.

Солодкий соус чилі1 ст. л.

Соус "Китайський"1 ст. л.

Яблучний оцет1 ч. л.

Сільза смаком

Спеціїза смаком

Цибуля1 шт.

Приготування

Спочатку нам потрібно помити качку і розрізати її на невеликі порційні шматочки.

Після цього займемося приготуванням соусу. Беремо глибоку миску чи тарілку і відправляємо сюди майонез. Радимо використовувати домашній продукт.

До майонезу додаємо два види соусу, яблучний оцет, а також сіль та улюблені спеції. Ретельно все перемішуємо до однорідної консистенції.

Качку змащуємо отриманим соусом та відправляємо у чашу мультиварки.

Тепер чистимо яблуко, вирізаємо з нього серединку. М’якоть нарізаємо на скибочки середнього розміру. Також чистимо моркву і нарізаємо її кружечками або напівкружечками. Висипаємо моркву та яблука в чашу мультиварки до качки.

Далі чистимо цибулю. Нарізаємо її на довільні невеликі шматочки. Висипаємо в чашу мультиварки. Додаємо сюди трішки солі. Усе ретельно перемішуємо і готуємо на режимі «випічка» впродовж однієї години.