Смажені стегенця на сковороді
Курятина – це м’ясо, яке здебільшого готується найшвидше. Тому якщо вам за максимально короткий час потрібно приготувати гарнір та м’ясну страву – цей рецепт для вас. Сьогодні ми хочемо вам розповісти, як приготувати надзвичайно смачні, ароматні та апетитні курячі стегенця на сковорідці. Зауважте, що процес приготування триватиме близько 30 хвилин.
Відео
Інгредієнти
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приготування
1
2
3
Спочатку миємо курячі стегенця. Відрізаємо жир та зайву шкірку. Витираємо м’ясо паперовими рушниками, а потім кожне стегно розрізаємо на дві частини.
На плиті розігріваємо сковорідку з будь-якою рослинною олією. Потім сюди відправляємо шматочки курки.
У сковорідці м’ясо щедро солимо та перчимо.
4
5
6
Накриваємо сковорідку з м’ясом кришкою і готуємо приблизно впродовж 20-25 хвилин на великому вогні.
Після цього курку перевертаємо на інший бік. М’ясо потрібно трішки посолити та поперчити, а потім накрити кришкою і готувати ще 15 хвилин.
Паралельно з цим чистимо часник. Пропускаємо його через прес або тремо на дрібній тертці. Відправляємо часник у невелику тарілку, куди вливаємо трішки води.
7
Смачного!
Отриманою масою поливаємо курячі стегенця. Накриваємо сковорідку кришкою і буквально через хвилину стегенця можна подавати до столу. Смачного!
Схожі рецепти
