![Смажені стегенця у вершковому соусі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/kuritsa-v-slivochnom-souse-foto.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачні курячі стегенця у вершковому соусі. М’ясо виходить ніжним, м’яким та надзвичайно ароматним. Така страва має ідеальні характеристики, тому підійде до будь-якого гарніру.
Інгредієнти
Морква1 шт. |
Цибуля1 шт. |
Часник1 зуб. |
Курячі стегенця4 шт. |
Сметана2 ст. л. |
Рослинна оліядля смаження |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Зеленьза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot13.png)
Спочатку миємо м’ясо і підготовлюємо овочі. Зокрема, чистимо моркву, цибулю та часник. Цибулю нарізаємо на маленькі кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot23.png)
Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і кладемо сюди подрібнену цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot33.png)
Поки цибуля смажиться, нам знадобиться одна середня за розміром морквина. Натираємо її на дрібній тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot43.png)
Коли цибуля стала трішки прозорою, до неї висипаємо натерту моркву. Усе гарненько перемішуємо і продовжуємо смажити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot53.png)
Далі нам знадобиться часник. Його потрібно натерти на дрібній тертці, а потім перекласти в сковорідку. Ретельно все перемішуємо і тушкуємо овочі 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot63.png)
Через зазначений час на овочі викладаємо стегенця. До м’яса додаємо дві столові ложки сметани.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot721.png)
Сметану, м’ясо та смажені овочі потрібно ретельно перемішати і залити окропом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot92.png)
Далі всі інгредієнти солимо та перчимо і знову ретельно перемішуємо. Продовжуємо готувати страву на середньому вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot101.png)
Миємо зелень (ми використовуємо кріп). Подрібнюємо її ножем і висипаємо до м’яса. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву на невеликому вогні до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot811.png)
Після цього курячі стегенця у вершковому соусі можна подавати до столу. Смачного!