МоваЯзык

Жульєн на сковороді

Жульєн на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Жульєн
Поділитися

Зазвичай жульєн запікають, тому для його приготування потрібна духовка. Але насправді це можна зробити й зовсім інакше – за допомогою сковороди. Це просто і смачно, а процес приготування не завдасть вам клопоту.

Жульєн на сковороді, звісно, не вийде відразу порційним, але вам нічого не заважає після готовності розкласти його по порціях в окремий посуд. Смакові якості жульєну за такого способу готування не втрачаються і він все ще здатний скласти конкуренцію будь-якій страві, навіть на найбагатшому столі.

Відео

Інгредієнти

Вершки 200 г

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія За смаком

Приготування

Жульєн на сковороді - Крок 1 1
Жульєн на сковороді - Крок 2 2
Жульєн на сковороді - Крок 3 3
1

Спершу треба зайнятися курячим філе. Його необхідно помити, нарізати соломкою і підсмажити до напівготовності, використовуючи олію.

2

Поки нарізана куряча грудка присмажується, треба нарізати цибулю, а потім покласти її до м'яса.

3

Далі великими шматками шаткуємо печериці, а коли цибуля розм'якне – також додаємо їх на сковороду.

Жульєн на сковороді - Крок 4 4
Жульєн на сковороді - Крок 5 5
Жульєн на сковороді - Крок 6 6
4

Надто слабким вогонь робити не варто. Якщо смажити гриби на більш сильному вогні, можна досягти якнайшвидшого випаровування води.

5

Після того, як весь сік зникне, можна додавати вершки, а також солити і перчити страву.

6

Вершки повинні загуснути, після чого необхідно додати натертий твердий сир, перемішати, зняти сковорідку з вогню і накрити кришкою.

Жульєн на сковороді - Крок 7 7
Смачного!
7

Через 5 хвилин жульєн готовий, і його можна розкладати на порції. Страву найкраще вживати зі свіжими овочами та зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Зазвичай жульєн запікають, тому для його приготування потрібна духовка. Але насправді це можна зробити й зовсім інакше – за допомогою сковороди. Це просто і смачно, а процес приготування не завдасть вам клопоту.

Жульєн на сковороді, звісно, не вийде відразу порційним, але вам нічого не заважає після готовності розкласти його по порціях в окремий посуд. Смакові якості жульєну за такого способу готування не втрачаються і він все ще здатний скласти конкуренцію будь-якій страві, навіть на найбагатшому столі.