МоваЯзык
Головна Блоги

Жульєн на сковороді

Жульєн на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Жульєн
Поділитися

Зазвичай жульєн запікають, тому для його приготування потрібна духовка. Але насправді це можна зробити й зовсім інакше – за допомогою сковороди. Це просто і смачно, а процес приготування не завдасть вам клопоту.

Жульєн на сковороді, звісно, не вийде відразу порційним, але вам нічого не заважає після готовності розкласти його по порціях в окремий посуд. Смакові якості жульєну за такого способу готування не втрачаються і він все ще здатний скласти конкуренцію будь-якій страві, навіть на найбагатшому столі.

Відео

Інгредієнти

Вершки 200 г

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія За смаком

Приготування

Жульєн на сковороді - Крок 1 1
Жульєн на сковороді - Крок 2 2
Жульєн на сковороді - Крок 3 3
1

Спершу треба зайнятися курячим філе. Його необхідно помити, нарізати соломкою і підсмажити до напівготовності, використовуючи олію.

2

Поки нарізана куряча грудка присмажується, треба нарізати цибулю, а потім покласти її до м'яса.

3

Далі великими шматками шинкуємо печериці, а коли цибуля розм'якне – також додаємо їх на сковороду.

Жульєн на сковороді - Крок 4 4
Жульєн на сковороді - Крок 5 5
Жульєн на сковороді - Крок 6 6
4

Надто слабким вогонь робити не варто. Якщо смажити гриби на більш сильному вогні, можна досягти якнайшвидшого випаровування води.

5

Після того, як весь сік зникне, можна додавати вершки, а також солити і перчити страву.

6

Вершки повинні загуснути, після чого необхідно додати натертий твердий сир, перемішати, зняти сковорідку з вогню і накрити кришкою.

Жульєн на сковороді - Крок 7 7
Смачного!
7

Через 5 хвилин жульєн готовий, і його можна розкладати на порції. Страву найкраще вживати зі свіжими овочами та зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати