Гаспачо з соусом "Табаско"

Якщо ви любите гаспачо з пікатною ноткою, але думаєте, що самостійно приготувати цей суп складно і довго – ви помиляєтеся. Адже ця страва готується досить швидко і абсолютно легко. Правильно повторюючи всі етапи приготування у вас вийде справжній іспанський суп гаспачо, від якого будуть у захваті усі ваші рідні.

Відео

Інгредієнти

Помідори 3 шт.

Свіжі огірки 2 шт.

Білий хліб 3 скибочки

Солодкий перець 1 шт.

Перець чилі 1 шт.

Червона цибуля 1 шт.

Соус Табаско За смаком

Оцет 1 ч. л.

Оливкова олія 120 мл.

Тим'ян 1 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Лід За смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобляться помідори. Робимо на них хрестоподібний надріз, відправляємо в глибоку миску, заливаємо кип’ятком і залишаємо приблизно на 1 хвилину. Потім шкірку знімаємо і розрізаємо м’якоть на 4 частини.

Тепер чистимо від шкірки огірки. Розрізаємо м’якоть на середні за розміром шматочки довільної форми.

Після цього нам знадобиться декілька скибочок білого хліба. Обрізаємо скоринки і нарізаємо м’якушку на кубики середнього розміру.

Далі миємо солодкий перець. Чистимо його від насіння і нарізаємо м’якоть на прямокутники середнього розміру.

Червону цибулину середнього розміру чистимо від лушпиння. Нарізаємо цибулю на тоненькі півкільця.

Усі ці компоненти відправляємо в чашу блендера. Додаємо тим’ян, сіль та чорний мелений перець, кубики льоду, перець чилі із насінням, соус «Табаско» за смаком, оцет, а також оливкову олію. Усе ретельно подрібнюємо в однорідну масу.

Смачного!

Суп гаспачо готовий. Відправляємо його в порційні тарілки. За бажанням декоруємо страву.

Подаємо вишуканий іспанський суп до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Гаспачо з томатами

Гаспачо – це овочевий іспанський суп, який чудово смакує у спекотні літні дні. Він ароматний, легкий та свіжий, а також смачний та корисний. Цей суп можна готувати з ...

Гаспачо з селерою

Гаспачо – це смачний іспанський суп, в основі якого помідорне пюре. Для того, щоб страва мала більш «цікавий» смак, до помідорів додають ще інші овочі. На приклад, ми ...

Гострий гаспачо

Якщо вам хочеться скуштувати чогось легкого, але пікантного водночас, радимо приготувати оригінальний овочевий суп, який має назву "Гаспачо". Для приготування цієї ...

Літній гаспачо

У спекотні літні дні зовсім не хочеться їсти жирну їжу. Хочеться чогось свіжого, овочевого та легкого. Саме таким є літній суп гаспачо. Він готується максимально легко ...

Гаспачо класичний

Суп гаспачо – це гордість іспанської кухні. Такий пряний та яскравий суп могли вигадати лише харизматичні й темпераментні іспанці. До складу класичного гаспачо ...

Гаспачо в блендері

Гаспачо - це традиційний італійський овочевий суп, який подається холодним. У спекотну погоду ця освіжаюча та ситна страва втамовує голод і спрагу одночасно, не ...

Іспанський гаспачо з яблуком

Іспанський суп гаспачо – це смачна страва, в основі якої помідорне пюре. Доповнюють смак цього овоча спеції та інші компоненти з яскраво вираженим смаком та ароматом. ...

Гаспачо

Гаспачо – це відома страва іспанської кухні, що знайшла своє місце в раціоні у слов'янських народів. Любителі томатного соку не зможуть не оцінити неймовірний смак цього ...

Огірковий гаспачо

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати оригінальний гаспачо на основі огіркового пюре. Страва виходить свіжою, легкою, але поживною водночас. До її складу окрім ...

Гаспачо по-іспанськи

У спекотний літній день для того, щоб втамувати голод можна приготувати окрошку. Проте, якщо вам набридло їсти цю популярну страву, ви можете порадувати себе та своїх ...