МоваЯзык
Головна Блоги

Гаспачо з соусом "Табаско"

Гаспачо з соусом "Табаско" - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Гаспачо
Поділитися

Якщо ви любите гаспачо з пікатною ноткою, але думаєте, що самостійно приготувати цей суп складно і довго – ви помиляєтеся. Адже ця страва готується досить швидко і абсолютно легко. Правильно повторюючи всі етапи приготування у вас вийде справжній іспанський суп гаспачо, від якого будуть у захваті усі ваші рідні.

Відео

Інгредієнти

Помідори 3 шт.

Свіжі огірки 2 шт.

Білий хліб 3 скибочки

Солодкий перець 1 шт.

Перець чилі 1 шт.

Червона цибуля 1 шт.

Соус Табаско За смаком

Оцет 1 ч. л.

Оливкова олія 120 мл.

Тим'ян 1 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Лід За смаком

Приготування

Гаспачо з соусом "Табаско" - Крок 1 1
Гаспачо з соусом "Табаско" - Крок 2 2
Гаспачо з соусом "Табаско" - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобляться помідори. Робимо на них хрестоподібний надріз, відправляємо в глибоку миску, заливаємо кип’ятком і залишаємо приблизно на 1 хвилину. Потім шкірку знімаємо і розрізаємо м’якоть на 4 частини.

2

Тепер чистимо від шкірки огірки. Розрізаємо м’якоть на середні за розміром шматочки довільної форми.

3

Після цього нам знадобиться декілька скибочок білого хліба. Обрізаємо скоринки і нарізаємо м’якушку на кубики середнього розміру.

Гаспачо з соусом "Табаско" - Крок 4 4
Гаспачо з соусом "Табаско" - Крок 5 5
Гаспачо з соусом "Табаско" - Крок 6 6
4

Далі миємо солодкий перець. Чистимо його від насіння і нарізаємо м’якоть на прямокутники середнього розміру.

5

Червону цибулину середнього розміру чистимо від лушпиння. Нарізаємо цибулю на тоненькі півкільця.

6

Усі ці компоненти відправляємо в чашу блендера. Додаємо тим’ян, сіль та чорний мелений перець, кубики льоду, перець чилі із насінням, соус «Табаско» за смаком, оцет, а також оливкову олію. Усе ретельно подрібнюємо в однорідну масу.

Гаспачо з соусом "Табаско" - Крок 7 7
Гаспачо з соусом "Табаско" - Крок 8 8
Смачного!
7

Суп гаспачо готовий. Відправляємо його в порційні тарілки. За бажанням декоруємо страву.

8

Подаємо вишуканий іспанський суп до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати