![Гаспачо з соусом ''Табаско''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/20/b3a3157f.jpg?size=636x424)
Якщо ви любите гаспачо з пікатною ноткою, але думаєте, що самостійно приготувати цей суп складно і довго – ви помиляєтеся. Адже ця страва готується досить швидко і абсолютно легко. Правильно повторюючи всі етапи приготування, у вас вийде справжній іспанський суп гаспачо, від якого будуть у захваті усі ваші рідні.
Інгредієнти
Помідори3 шт. |
Свіжі огірки2 шт. |
Білий хліб3 скибочки |
Солодкий перець1 шт. |
Перець чилі1 шт. |
Червона цибуля1 шт. |
Соус ТабаскоЗа смаком |
Оцет1 ч. л. |
Оливкова олія120 мл. |
Тим'ян1 ч. л. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
ЛідЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot93.png)
На першому етапі приготування нам знадобляться помідори. Робимо на них хрестоподібний надріз, відправляємо в глибоку миску, заливаємо кип’ятком і залишаємо приблизно на 1 хвилину. Потім шкірку знімаємо і розрізаємо м’якоть на чотири частини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot110.png)
Тепер чистимо від шкірки огірки. Розрізаємо м’якоть на середні за розміром шматочки довільної форми.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot210.png)
Після цього нам знадобиться декілька скибочок білого хліба. Обрізаємо скоринки і нарізаємо м’якушку на кубики середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot38.png)
Далі миємо солодкий перець. Чистимо його від насіння і нарізаємо м’якоть на прямокутники середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot48.png)
Червону цибулину середнього розміру чистимо від лушпиння. Нарізаємо цибулю на тоненькі півкільця.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot58.png)
Усі ці компоненти відправляємо в чашу блендера. Додаємо чебрець, сіль та чорний мелений перець, кубики льоду, перець чилі із насінням, соус «Табаско» за смаком, оцет, а також оливкову олію. Усе ретельно подрібнюємо в однорідну масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot68.png)
Суп гаспачо готовий. Відправляємо його в порційні тарілки. За бажанням декоруємо страву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot77.png)
Подаємо вишуканий іспанський суп до столу. Смачного!