Гаспачо в блендері

Гаспачо – це традиційний італійський овочевий суп, який подається холодним. У спекотну погоду ця освіжаюча та ситна страва втамовує голод і спрагу одночасно, не перевантажуючи шлунок і забезпечуючи організм необхідною енергією.

Для приготування гаспачо вам знадобляться прості інгредієнти, блендер і 15 хвилин часу.

Інгредієнти

Помідор3 шт.
Свіжі огірки1 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Батон2 скибочки
Часник1 зубчик
Цибуля1/4 шт.
Оцет1 ч.л.
Рослинна олія1 ч.л.
Сільза смаком
Петрушкадля прикрашання
Сухарикидля прикрашання

Приготування

cook step
1

У чашу блендера поміщаємо дві скибки батона та один очищений зубок часнику.

cook step
2

Огірок миємо і, відрізавши кінчики, нарізаємо невеликими скибочками. Четвертину цибулини також подрібнюємо. Додаємо овочі в чашу блендера.

cook step
3

Болгарський перець миємо, очищаємо від насіння і, нарізавши шматочками, всипаємо до інших овочів.

cook step
4

Три помитих помідори нарізаємо четвертинками і кладемо у чашу блендера.

cook step
5

У суміш овочів додаємо 1 ст. ложку рослинної олії, 1 ч. ложку оцту та сіль за смаком.

cook step
6

Подрібнюємо овочі блендером до стану рідкої кашки.

cook step
7

Переливаємо суп у тарілку і, прикрасивши петрушкою та сухариками, подаємо до столу.

cook step
8

Наш холодний овочевий суп – гаспачо – готовий. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти