МоваЯзык
Главная Блоги

Гаспачо с соусом "Табаско"

Гаспачо с соусом "Табаско" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Гаспачо
Поделиться

Если вы любите гаспачо с пикатной ноткой, но думаете, что самостоятельно приготовить этот суп сложно и долго - вы ошибаетесь. Ведь это блюдо готовится достаточно быстро и абсолютно легко. Правильно повторяя все этапы приготовления у вас получится настоящий испанский суп гаспачо, от которого будут в восторге все ваши родные.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 3 шт.

Свежие огурцы 2 шт.

Белый хлеб 3 ломтика

Сладкий перец 1 шт.

Перец чили 1 шт.

Красный лук 1 шт.

Соус Табаско По вкусу

Уксус 1 ч. л.

Оливковое масло 120 мл.

Тимьян 1 ч. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Лед По вкусу

Приготовление

Гаспачо с соусом "Табаско" - Шаг 1 1
Гаспачо с соусом "Табаско" - Шаг 2 2
Гаспачо с соусом "Табаско" - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобятся помидоры. Делаем на них крестообразный надрез, отправляем в глубокую миску, заливаем кипятком и оставляем примерно на 1 минуту. Затем кожуру снимаем и разрезаем мякоть на 4 части.

2

Теперь чистим от кожуры огурцы. Разрезаем мякоть на средние по размеру кусочки произвольной формы.

3

После этого нам понадобится несколько ломтиков белого хлеба. Обрезаем корочки и нарезаем мякоть кубиками среднего размера.

Гаспачо с соусом "Табаско" - Шаг 4 4
Гаспачо с соусом "Табаско" - Шаг 5 5
Гаспачо с соусом "Табаско" - Шаг 6 6
4

Далее моем сладкий перец. Чистим его от семян и нарезаем мякоть на прямоугольники среднего размера.

5

Красную луковицу среднего размера чистим от шелухи. Нарезаем лук на тонкие полукольца.

6

Все эти компоненты отправляем в чашу блендера. Добавляем тимьян, соль и черный молотый перец, кубики льда, перец чили с семенами, соус «Табаско» по вкусу, уксус, а также оливковое масло. Все тщательно измельчаем в однородную массу.

Гаспачо с соусом "Табаско" - Шаг 7 7
Гаспачо с соусом "Табаско" - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Суп гаспачо готов. Отправляем его в порционные тарелки. По желанию декорируем блюдо.

8

Подаем изысканный испанский суп к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить