Перші стравиОкрошки

Окрошка на пиві

1
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Окрошка на пиві

Окрошка – це страва, яка має надзвичайно велику кількість варіантів приготування. Це пов’язано з тим, що кожна господиня «підлаштовує» рецепт під себе, тобто додає певні компоненти, змінює основу або навіть виключає певні класичні інгредієнти. Сьогодні ми приготуємо окрошку з найбільш популярних інгредієнтів: ковбаси, зеленої цибулі, свіжого огірка та варених яєць та картоплі. Як основа у нас буде нестандартний та незвичний інгредієнт – пиво. Завдяки йому окрошка матиме багатогранний смак, неймовірний аромат і незвичний вигляд.

Інгредієнти

Яйце варене2 шт
Свіжі огірки1 шт
Ковбаса варена70 г
Зелена цибуля1 шт
Варена картопля1 шт
Пивоза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Ми, зокрема, варимо картоплю та яйця. Чистимо їх. Також на цьому етапі миємо та обсушуємо паперовими рушниками зелену цибулю й огірок.

cook step
2

Після цього подрібнюємо ножем на максимально дрібні кільця зелену цибулю. Зауважимо, що ми її попередньо помили та обсушили.

cook step
3

Тепер огірок розрізаємо на чотири частини. Кожну з них нарізаємо шматочками середньої товщини. Відправляємо огірки в ємність із цибулею.

cook step
4

Далі нам потрібно нарізати попередньо зварену, охолоджену та почищену картоплю. Нарізаємо її кубиками середнього розміру. Вони мають бути такими, як і огірки.

cook step
5

На наступному етапі нам знадобиться варена ковбаса. Не важливо, яку саме ви придбаєте. Головне, щоб вона була свіжа та якісна. Нарізаємо її кубиками, які висипаємо до попередньо підготовлених інгредієнтів.

cook step
6

Охолоджені варені яйця також нарізаємо кубиками. За розміром вони мають бути такими ж, як решта інгредієнтів.

cook step
7

Насамкінець усі інгредієнти солимо, гарненько перемішуємо і заливаємо темним пивом.

cook step
8

Знову все перемішуємо і можемо смакувати нашу оригінальну окрошку.

Схожі рецепти

Всі рецепти