М'ясні салати

М'ясні салати

Такі салати не просто дуже смачні та ситні, але ще відрізняються великою кількістю способів приготування. Для створення м'ясних салатів підійде будь-яке м'ясо. Якщо використовувати курятину та індичку, тоді Ви отримаєте легкий дієтичний салат. Телятина, свинина, яловичина забезпечать ситність та смак. При цьому м'ясо можна використовувати варене, смажене, мариноване або навіть копчене. Особливо часто мариновані варіанти зустрічаються в східній кухні.

Смачно і корисно

М'ясо чудово гармоніює в салатах з помідорами, солодким перцем, грибами, баклажанами, огірками, сиром та іншими найрізноманітнішими продуктами. М'ясні салати бувають дуже простими, а можуть бути багатошаровими, які вимагають деяких вмінь. Найчастіше прості салати з м'ясом готують, додаючи гриби, зелень, овочі. Готуючи салати, всі необхідні інгредієнти подрібнюють, часом це роблять руками, розбираючи м'ясо на волокна, потім укладають в салатницю, заправляють олыэю або майонезом і як слід перемішують. Не можна не згадати про теплі м'ясні салати, які також дуже смачні та готуються просто і швидко.

Корисні рекомендації

Якщо Ви зібралися відварити м'ясо для салату, тоді додайте до бульйону перець горошком, лавровий лист і овочі. Завдяки цьому м'ясо вийде набагато смачнішим та більш ароматним. Якщо для салату Ви використовуєте свинину чи яловичину, купуйте лопатку. Овочі для страви мають бути стиглими. Готуючи м'ясний салат, соліть його тільки наприкінці приготування, або безпосередньо перед подачею на стіл. Якщо Ви зробите це заздалегідь, овочі пустять сік і салат втратить свій приємний вигляд. Дотримуючись цих простих правил, Ви приготуєте смачний салат, який оцінять всі гості та друзі. Ми зібрали найкращі рецепти приготування м'ясних салатів, щоб Ви вже сьогодні оцінили їх чудовий смак.