Салат з черемші та яєць з майонезом

4.5

Вікторія Раневська

Вікторія РаневськаВсі рецепти повара

Весна – саме час поповнювати вітамінні запаси свого організму. Одним із найкращих способів для цього є вживання значної кількості зелені, особливо черемші.

Додавши цю сезонну, весняну зелень у свій раціон, ви не просто отримаєте смачні та пікантні страви, але й позбавитеся від весняного авітамінозу. Радимо вам взяти на замітку наш рецепт салату з черемші з яйцями та курячим філе.

Інгредієнти

Черемша1 пучок

Куряче філе300 г

Яйце варене5 шт

Свіжі огірки1 шт

Домашній майонез200 г

Сільщіпка

Рослинна оліядля смаження

Яйце перепелине варенедля прикрашання (4-5 шт)

Ціна:низька

Приготування

300 г курячого філе нарізаємо смужками й обсмажуємо на сковорідці з олією до легкої золотистої скоринки.

Свіжий огірок миємо й нарізаємо соломкою.

5 варених курячих яєць, очистивши від шкаралупи, подрібнюємо так само, як і огірки.

Пучок черемші, помивши та обсушивши, розділяємо на черешки та листя. Для салату нам знадобиться тільки листя, яке ми нарізаємо грубо.

Всі подрібнені компоненти салату й обсмажену курятину з'єднуємо в салатниці, посоливши за смаком.

Заправляємо салат 200 г домашнього майонезу або сметани. Ретельно перемішуємо.

Салат готовий. Беремося за оформлення. На пласку тарілку викладаємо ціле листя черемші, на нього – салат. Прикрашаємо страву вареними, розрізаними навпіл перепелиними яйцями. Ви декорувати салат можете за власним смаком. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!