Салат з черемші по-корейськи

4.5

Любов Кім

Любов КімВсі рецепти повара

Щоб наситити свій організм корисними речовинами та урізноманітнити весняне меню, пропонуємо вам один чудовий варіант. Салат з черемші по-корейськи – це джерело здоров'я, неймовірного аромату, яскравого смаку та гарного настрою.

Інгредієнти

Черемша560 г

Цибуля ріпчаста2 шт.

Паприка мелена1 ч.л.

Перець чорний меленийза смаком

Перець чилі меленийза смаком

Соєвий соус3 ст.л.

Мелений коріандр2 ч.л.

Сіль1 ч.л.

Рослинна олія5 ст.л.

Приготування

Дві цибулини, очистивши від лушпиння, нарізаємо четвертькільцями.

Розігрівши сковорідку, вливаємо в неї 5 ст. ложок рослинної олії. Всипаємо подрібнену цибулю й обсмажуємо її, помішуючи, до готовності. Тим часом в каструлю наливаємо воду й доводимо її до кипіння.

У киплячу воду опускаємо 560 г черемші й проварюємо її протягом одної хвилини.

Витягуємо черемшу з каструлі з водою та перекладаємо в друшляк, давши зайвій рідині стекти.

Трохи остиглу черемшу кладемо в салатницю і додаємо до неї 1 ч. ложку паприки, 3 ст. ложки соєвого соусу, 2 ч. ложки коріандру, чорний мелений перець та червоний перець чилі за смаком, 1 ч. ложку без гірки солі.