Салат из черемши и яиц с майонезом

4.5

Виктория Раневская

Виктория РаневскаяВсе рецепты повара

Весна – самое время пополнять витаминные запасы своего организма. Одним из лучших способов для этого является употребление значительного количества зелени, особенно черемши.

Добавив эту сезонную, весеннюю зелень в свой рацион, вы не просто получите вкусные и пикантные блюда, но и избавитесь от весеннего авитаминоза. Советуем вам взять на заметку наш рецепт салата из черемши с яйцами и куриным филе.

Ингредиенты

Черемша1 пучок

Куриное филе300 г

Яйцо вареное 5 шт

Свежие огурцы1 шт

Домашний майонез200 г

Сольщепотка

Растительное маслодля жарки

Яйцо перепелиное вареноедля украшения (4-5 шт)

Цена:низкая

Приготовление

300 г куриного филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до легкой золотистой корочки.

Свежий огурец моем и нарезаем соломкой.

5 вареных куриных яиц, очистив от скорлупы, измельчаем так же, как и огурцы.

Пучок черемши, помыв и обсушив, разделяем на черешки и листья. Для салата нам понадобятся только листья, которые мы нарезаем крупно.

Все измельченные компоненты салата и обжаренную курятину соединяем в салатнике, посолив по вкусу.

Заправляем салат 200 г домашнего майонеза или сметаны. Тщательно перемешиваем.

Салат готов. Приступаем к оформлению. На плоскую тарелку выкладываем целые листья черемши, на них – салат. Украшаем блюдо вареными, разрезанными пополам перепелиными яйцами. Вы декорировать блюдо можете по собственному вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!