![Салат з черемшею, яйцем і редискою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/13/zast.jpg?size=636x424)
Весна – час поповнювати організм втраченими за зиму вітамінами. У цьому допоможе черемша, листя якої містить величезну кількість вітаміну С, аскорбінової кислоти, фітонцидів, білків, мінеральних та інших корисних речовин.
Не пропустіть можливість приготувати яскравий, вітамінний та ситний салатик з черемшею, яйцями та редискою, поки черемша є у продажу.
Інгредієнти
Яйце перепелине варене6 шт. |
Зелена цибуля50 г |
Листя салату35 г |
Черемша45 г |
Шпинат25 г |
Кріп10 г |
Петрушка10 г |
Редиска150 г |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Рослинна олія2 ст.л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot19.png)
Всю зелень миємо. 45 г. черемші, 25 г. шпинату та 35 г. листя салату нарізаємо великими шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot29.png)
10 г. кропу та 10 г. петрушки подрібнюємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot38.png)
150 г. редиски, помивши, розрізаємо навпіл і тонкими слайсами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot4-1.png)
Всі подрібнені інгредієнти з'єднуємо в салатниці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot48.png)
Всипаємо в салат сіль та чорний мелений перець за смаком. Заправляємо страву 2 ст. ложками рослинної олії. Запропоновану нами заправку можна замінити на сметану - додавши 2-3 ст. ложки продукту, салат теж вийде дуже смачним.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot67.png)
Змішавши, викладаємо салат на тарілку для подачі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot59.png)
Потім очищаємо від шкаралупи шість варених перепелиних яєць і, розрізавши навпіл, викладаємо їх зверху. За бажанням яйця можна подрібнити і відразу з'єднати з іншими компонентами салату. Простий у приготуванні, дуже смачний та корисний салат із черемшею, яйцями і редискою готовий. Смачного!