![Салат з черемшею та капустою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/13/maxresdefault1.jpg?size=636x424)
Існує величезна кількість цікавих рецептів смачних салатів зі свіжими овочами та зеленню. Оскільки навесні однією з перших з'являється черемша, давайте використаємо її як зірку нашого сьогоднішньої страви.
Свіженький, весняний та дуже смачний салатик з черемшею та капустою – це джерело корисних речовин для людського організму після зими. Так що беріть наш рецепт на замітку й будьте ситі та здорові!
Інгредієнти
Капуста білокачанна700 г |
Черемша1 пучок |
Петрушка1 пучок |
Кріп1 пучок |
Яйце варене4 шт. |
Зелений сир1 ст.л. |
Сметана65 г |
Майонез65 г |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot16.png)
700 г молодої білокачанної капусти тоненько нашатковуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot25.png)
Взявши по пучку черемші, кропу та петрушки, миємо зелень і подрібнюємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot35.png)
Посічену капусту перекладаємо в миску і, присипавши дрібкою солі, розминаємо руками, щоб вона стала м'якою та пустила сік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot45.png)
Чотири варені яйця натираємо на тертці у посудину з капустою, залишивши пару жовтків для прикрашання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot55.png)
Туди додаємо подрібнену зелень та 1 ст. ложку зеленого сиру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot65.png)
Заправляємо салат сумішшю з 65 г сметани та 65 г майонезу. За бажанням для заправки можна використовувати тільки один із запропонованих нами інгредієнтів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot73.png)
Перемішуємо салат, за допомогою солі та чорного меленого перцю доводимо страву до ідеального смаку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot84.png)
Викладаємо салат з черемшею та капустою на тарілку для подачі і за бажанням прикрашаємо натертими на тертці жовтками, які ми раніше відклали. От і все. Смачного!