СалатиСалати з кальмарами

Салат з кальмарами і помідором

1
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з кальмарами і помідором

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати приготувати надзвичайно красивий та яскравий вітамінний салат з кальмарами та помідорами. Окрім цих двох інгредієнтів до складу салату також входять маслини без кісточок, болгарський солодкий перець, червона цибуля, часник, петрушка, листя салату, а також оригінальна заправка. Як бачите, всі інгредієнти максимально корисні для організму, адже збагачені великою кількістю вітамінів. Окрім цього, ми використаємо смачну заправку.

Інгредієнти

Кальмари2 шт.
Перець болгарський червоний1 шт.
Червона цибуля1 шт.
Помідори "Чері"5 шт.
Маслини без кісточок35 г.
Часник2 зуб.
ПетрушкаЗа смаком
Листя салату3-4 листки
Оливкова олія30 мл.
Лимонний сік35 мл.
Базилік1 ч. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться кальмари. Їх потрібно почистити і відправити у окріп. З моменту закипання кальмари потрібно варити рівно дві хвилини.

cook step
2

Поки кальмари будуть охолоджуватися, ми приготуємо заправку для салату. Для цього в окрему тарілку виливаємо оливкову олію і тремо сюди на дрібній тертці часник. Вливаємо до цих інгредієнтів лимонний сік.

cook step
3

Після цього в отриману масу висипаємо сушений базилік та подрібнену свіжу петрушку. Усе ретельно перемішуємо.

cook step
4

За цей час кальмари встигли охолонути. Тому тепер ми їх нарізаємо кільцями середньої товщини. Відправляємо в заправку і гарненько все перемішуємо.

cook step
5

Тепер нам знадобиться довгий і тонкий перець «Капі». Миємо його, вирізаємо плодоніжку, чистимо від насіння. Після цього нарізаємо перець кільцями.

cook step
6

Маслини без кісточок також нарізаємо кільцями.

cook step
7

Далі нам знадобиться середня червона цибулина. Чистимо її і нарізаємо кільцями.

cook step
8

Наприкінці миємо помідори чері. Нарізаємо їх тоненькими кружечками.

cook step
9

Усі інгредієнти переміщуємо в миску із кальмарами. Солимо та перчимо їх, а потім ретельно перемішуємо.

cook step
10

На завершальному етапі беремо красиву тарілку, в якій будемо подавати салат. Кладемо сюди подрібнені руками шматочки листя салату.

cook step
11

Викладаємо сюди наш салат і поливаємо його зверху залишеною в мисці заправкою. Страва готова. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти