СалатиСалати з куркою

Салат із ківі та куркою

4
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Салат із ківі та куркою

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт салату, до складу якого входять надзвичайно різні за своїми зовнішніми характеристиками та ароматними властивостями інгредієнти. На перший погляд вони взагалі не можуть поєднуватися.

Проте це не так. Це ризиковане і незвичне для вас поєднання не залишить байдужим нікого. У цьому салаті певні компоненти несподівано стали кулінарною гармонією, яка робить його унікальним та неймовірно смачним.

Отже, до складу салату входить 6 інгредієнтів, а також заправка. Неймовірної ніжності та м'якості салату нададуть відварена куряча грудка та варені яйця, ківі та морква по-корейськи внесуть яскравість і насиченість, а також цікавий та незвичний смак. Яблуко забезпечить легку кислинку, а часник – особливу пікантність страви.

Інгредієнти

Куряча грудка1 шт.
Ківі2-3 шт.
Яйця3 шт.
Морква по-корейськи200 г
Часник1-2 зубчики
МайонезЗа смаком
Яблука1 шт.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування салату необхідно промити курячу грудку, витерти її серветкою та нарізати маленькими кубиками.

cook step
2

У каструлі кип'ятимо воду, додаємо до неї трішки солі. Потім відправляємо туди нарізані шматочки курки. Варити потрібно приблизно 7 хвилин.

cook step
3

Відціджуємо воду з м’яса і охолоджуємо його.

cook step
4

Ківі чистимо від шкірки та нарізуємо тоненькими півкільцями.

cook step
5

Яблука також чистимо від шкірки і натираємо на великій тертушці. Для того, щоб вони не набули некрасивого темного забарвлення, їх треба злегка окропити соком лимона.

cook step
6

Далі приготуємо заправку. Для цього почистимо часник і пропустимо його через прес. Змішуємо часник із майонезом і ретельно перемішуємо. Заправка до салату готова!

cook step
7

Кубики курки змішуємо з майонезом.

cook step
8

Салат формуватимемо завдяки кухонним кільцям на красивій сервірувальній тарілці.

cook step
9

Першим шаром викладаємо курку з майонезом.

cook step
10

Другий шар – нарізане ківі. За бажання можна додати трішечки майонезу.

cook step
11

Яйця варимо, чистимо від шкаралупи і натираємо на великій тертушці. Розділяємо на дві частини. Першу з них викладаємо поверх ківі. За бажання додаємо майонез.

cook step
12

Після цього викладаємо половину моркви по-корейськи. Змащуємо майонезом.

cook step
13

Тоді формуємо шар із тертого яблука. Змащуємо майонезом.

cook step
14

Завершальний шар – морква по-корейськи.

cook step
15

Сформувавши салат, ми можемо брати формочки і починати його декорування. Для цього використаємо шматочки ківі, виклавши їх по колу салату.

cook step
16

Легкий вітамінний салат готовий!

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти