Салати"Цезар"

Цезар із креветками

2
40
4
FoodObozВсі рецепти повара
Цезар із креветками

Салат Цезар для багатьох є одним із найулюбленіших. І це не дивно, адже до його складу входять цікаві, смачні та запашні компоненти.

Окрім цього, його «родзинкою» завжди вважали саме заправку.

Сьогодні ми запропонуємо вам рецепт Цезаря, у якому аж дві такі «родзинки». Перша, як ви здогадалися, звісно, соус, а от друга – інгредієнт, який є надзвичайно корисним, смачним та незвичним для такої страви. Завдяки йому салат майже не містить висококалорійних продуктів і по суті є дієтичним. Особливо якщо «побавитися» із соусом.

Отже, цей компонент – креветки. Так, королівські креветки. Звісно, салат виходить недешевим, але зате яким смачним та нестандартним! За святковим столом гості точно будуть вражені.

Інгредієнти

Креветки королівські10-12 шт.
РуколаПучок
Листя салатуДекілька гілочок
Хлібці житні3-4 шт.
Сир "Пармезан"70-100 г
Помідори "Чері"3-5 шт.
МайонезЗа смаком
Гірчиця (готова)1-2 ч. л.
Часник3 зубчики
Лимонний сік1 ст. л.
Соєвий соусЗа смаком
СільЗа смаком
Горішки5-10 шт.
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна оліяЗа смаком

Приготування

cook step
1

Приготування салату розпочнемо з підготовки цього компоненту. Якщо ви придбали рожеві заморожені креветки, то вони фактично готові. Треба лише трішки зачекати, щоб вони розтанули. Потім їх необхідно почистити.

cook step
2

Розігріваємо сковорідку, додаємо туди трішки олії. Часник чистимо, подрібнюємо та викидаємо на сковорідку.

cook step
3

За кілька секунд туди відправляємо креветки.

cook step
4

Часник надасть приємного аромату цьому інгредієнту, підкреслить його властивості.

Також до креветок необхідно додати спеції.

cook step
5

Далі починаємо готувати соус, зокрема змішуємо: легкий низькокалорійний майонез, гірчицю, сік лимона, часник, чорний мелений перець, соєвий соус, сіль. Усе ретельно перемішуємо.

cook step
6

Зелень миємо та просушуємо. Спочатку у глибоку ємність викладаємо руколу.

cook step
7

Потім додаємо подрібнене руками листя салату.

cook step
8

Житні сухарики також у довільній формі подрібнюємо і викладаємо у тарілку.

cook step
9

Сюди ж додаємо заправку.

cook step
10

Усе ретельно перемішуємо і викладаємо у сервірувальну тарілку.

cook step
11

Миємо помідори чері. Розрізаємо їх на четвертинки. Прикрашаємо салат.

cook step
12

Тремо сир Пармезан на дрібній тертушці. Посипаємо ним мікс інгредієнтів.

cook step
13

Додаємо горішки (ті, які найбільше любите).

Дієтичний та незвичний салат Цезар готовий до вживання.

Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти