МоваЯзык
Головна Блоги

Бісквіт без яєць

Бісквіт без яєць - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 10-12
Розділ: Бісквіти
Поділитися

Ми приготуємо унікальний десерт. Десерт, який відомий в усьому світі та вважається одним із найпопулярніших. Він підкорив багатьох ласунів, господинь, найвибагливіших гурманів та просто пересічних людей.

Сьогодні ми готуватимемо бісквіт. Але наш торт буде незвичайним. Ми спечемо пісний бісквіт, тобто торт, який не міститиме ні яєць, ні молока. Він має такий самий смак та аромат, проте єдиною його відмінністю є той факт, що бісквіт можна їсти в період посту. Саме тому він стане найвдалішим вибором для святкового десертного новорічного столу.

Відео

Інгредієнти

Цукор 14 ст. л.

Розпушувач 15 г

Ванільний цукор 25 г

Вода газована 250 мл

Рослинна олія 14 ст. л.

Пшеничне борошно 2.5 склянки

Приготування

Бісквіт без яєць - Крок 1 1
Бісквіт без яєць - Крок 2 2
Бісквіт без яєць - Крок 3 3
1

Спочатку у глибоку, чисту та суху тарілку висипаємо 14 столових ложок цукру.

2

Після цього у тарілку висипаємо 15 грамів розпушувача тіста. І всі сухі інгредієнти перемішуємо між собою.

3

Тепер у ємність необхідно увілляти 250 мл мінеральної води. Якщо мінеральної води у вас немає, то ви можете взяти звичайну питну, яку маєте. І навіть тоді бісквіт у вас вийде не менш смачним.

Бісквіт без яєць - Крок 4 4
Бісквіт без яєць - Крок 5 5
Бісквіт без яєць - Крок 6 6
4

Усі інгредієнти змішуємо кухонним віничком. Додаємо 14 столових ложок олії, яка не має насиченого та концентрованого запаху. Взагалі кількість олії має завжди дорівнювати кількості цукру. Тому якщо ви вирішили збільшити об’єми тіста, то варто використовувати однаковий об’єм олії та цукру.

5

На наступному етапі приготування тіста у тарілку висипаємо приблизно 2,5 склянки просіяного борошна.

6

Усе гарненько перемішуємо. Тісто має набути однакового кольору та, звичайно, однорідної консистенції. Його густота приблизно така ж, як і тіста на оладки.

Бісквіт без яєць - Крок 7 7
Бісквіт без яєць - Крок 8 8
Бісквіт без яєць - Крок 9 9
7

Деко, на якому будемо випікати бісквіт, потрібно застелити пергаментним папером, змастити олією дно та стінки. Після цього у форму виливаємо все тісто і відправляємо його випікатися у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20-30 хвилин, тобто до того часу, поки корж не набуде красивого золотистого кольору.

8

Коли мине зазначений час – дістаємо наш рум’яний та ароматний бісквіт із духовки. Він помітно «виріс» та набув красивого кольору.

9

Готовність коржа необхідно перевірити дерев’яною паличкою. Якщо вона залишилася сухою та чистою, то бісквіт готовий.

Бісквіт без яєць - Крок 10 10
Бісквіт без яєць - Крок 11 11
Бісквіт без яєць - Крок 12 12
10

На завершальному етапі бісквіт поливаємо желейним кремом. Але взагалі до нього підійде будь-який інший крем, сироп та просочування. Ви відштовхуєтеся від власних смаків та вподобань.

11

Красивий рум’яний бісквіт у поєднанні з яскравим червоним кремом надзвичайно гармоніює та викликає непереборне бажання мерщій скуштувати цю смакоту.

12

Через деякий час торт розрізаємо на шматочки і подаємо рідним куштувати.

Нехай смакує!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати