МоваЯзык
Головна Блоги

Бісквіт на кефірі

Бісквіт на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6-8.
Розділ: Бісквіти
Поділитися

У скарбничці рецептів кожної господині обов’язково повинен бути перевірений рецепт бісквіта. Адже, знаючи секрети приготування цього тіста вона зможе створити найрізноманітніший, найсмачніший та найдивовижній десерт.

Саме тому сьогодні ми підготували для вас рецепт смачного шоколадного бісквіта на кефірі. Завдяки останньому тісто виходить ніжним, солодким, несподівано соковитим, таким, що не потребує просочування.

Рецепт надзвичайно простий та легкий. Дотримуючись наших вказівок ви зможете створити божественну солодку смакоту.

Відео

Інгредієнти

Кефір 250 мл.

Цукор 200 г.

Пшеничне борошно 240 г.

Яйця 2 шт.

Соняшникова олія 100 мл.

Сіль 1/3 ч. л.

Какао 5 ст. л.

Сода 1 ч. л.

Приготування

Бісквіт на кефірі - Крок 1 1
Бісквіт на кефірі - Крок 2 2
Бісквіт на кефірі - Крок 3 3
1

Отже, спочатку нам потрібно просіяти борошно у глибоку тарілку. Додати до нього сіль та какао. Усе гарненько перемішати.

2

В окрему тарілку вибиваємо яйця і висипаємо до них цукор. Усе гарненько збиваємо міксером. Маса повинна побіліти і збільшитися вдвічі. Варто додати, що поки ми готуємо тісто, то варто увімкнути духовку на 180°.

3

В окрему тарілку виливаємо кефір та всипаємо харчову соду. Усе перемішуємо.

Бісквіт на кефірі - Крок 4 4
Бісквіт на кефірі - Крок 5 5
Бісквіт на кефірі - Крок 6 6
4

У яєчну суміш виливаємо соняшникову олію та кефір.

5

Поступово додаємо борошно і замішуємо таким чином бісквітне тісто.

6

Форму для випічки обгортаємо фольгою, закріплюємо її і ставимо на деко.

Бісквіт на кефірі - Крок 7 7
Бісквіт на кефірі - Крок 8 8
Бісквіт на кефірі - Крок 9 9
7

Відправляємо тісто у форму і ставимо її в духовку на 35-40 хвилин.

8

Після зазначеного часу дістаємо наш бісквіт і з допомогою зубочистки перевіряємо його готовність.

9

Коли бісквіт охолов, дістаємо його з форми. Для того, щоб коржі були красиві та абсолютно рівні, верх бісквіта можна трішки зрізати ножем.

Бісквіт на кефірі - Крок 10 10
Смачного!
10

Далі розрізаємо його на два рівні коржі і готуємо з них найсмачніший та наоригінальніший десерт.

Успіху вам!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати