Випічка та десерти Бісквіти Італійська кухня

Бісквіт на кефірі

Name: Бісквіт на кефірі
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Італійська кухня
Ingredients: 250 мл Кефір; 200 г Цукор; 240 г Пшеничне борошно; 2 шт. Яйця; 100 мл Соняшникова олія; 1/3 ч. л. Сіль; 5 ст. л. Какао; 1 ч. л. Сода

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

У скарбничці рецептів кожної господині обов’язково має бути перевірений рецепт бісквіта. Адже, знаючи секрети приготування цього тіста, вона зможе створити найрізноманітніший, найсмачніший та найдивовижніший десерт.

Саме тому сьогодні ми підготували для вас рецепт смачного шоколадного бісквіта на кефірі. Завдяки останньому тісто виходить ніжним, солодким, несподівано соковитим, таким, що не потребує просочування.

Рецепт надзвичайно простий та легкий. Дотримуючись наших вказівок, ви зможете створити божественну солодку смакоту.

Інгредієнти

Кефір250 мл

Цукор200 г

Пшеничне борошно240 г

Яйця2 шт.

Соняшникова олія100 мл

Сіль1/3 ч. л.

Какао5 ст. л.

Сода1 ч. л.

Приготування

Отже, спочатку нам треба просіяти борошно у глибоку тарілку. Додати до нього сіль та какао. Усе гарненько перемішати.

В окрему тарілку вбиваємо яйця і висипаємо до них цукор. Усе гарненько збиваємо міксером. Маса повинна побіліти і збільшитися вдвічі. Варто додати, що поки ми готуємо тісто, то варто увімкнути духовку на 180°.