Бісквіт на кефірі

У скарбничці рецептів кожної господині обов’язково має бути перевірений рецепт бісквіта. Адже, знаючи секрети приготування цього тіста, вона зможе створити найрізноманітніший, найсмачніший та найдивовижніший десерт.

Саме тому сьогодні ми підготували для вас рецепт смачного шоколадного бісквіта на кефірі. Завдяки останньому тісто виходить ніжним, солодким, несподівано соковитим, таким, що не потребує просочування.

Рецепт надзвичайно простий та легкий. Дотримуючись наших вказівок, ви зможете створити божественну солодку смакоту.

Інгредієнти

Кефір250 мл
Цукор200 г
Пшеничне борошно240 г
Яйця2 шт.
Соняшникова олія100 мл
Сіль1/3 ч. л.
Какао5 ст. л.
Сода1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Отже, спочатку нам треба просіяти борошно у глибоку тарілку. Додати до нього сіль та какао. Усе гарненько перемішати.

cook step
2

В окрему тарілку вбиваємо яйця і висипаємо до них цукор. Усе гарненько збиваємо міксером. Маса повинна побіліти і збільшитися вдвічі. Варто додати, що поки ми готуємо тісто, то варто увімкнути духовку на 180°.

cook step
3

В окрему тарілку виливаємо кефір та всипаємо харчову соду. Усе перемішуємо.

cook step
4

У яєчну суміш виливаємо олію та кефір.

cook step
5

Поступово додаємо борошно і замішуємо таким чином бісквітне тісто.

cook step
6

Форму для випічки обгортаємо фольгою, закріплюємо її та ставимо на деко.

cook step
7

Відправляємо тісто у форму і ставимо її в духовку на 35-40 хвилин.

cook step
8

Після зазначеного часу дістаємо наш бісквіт і за допомогою зубочистки перевіряємо його готовність.

cook step
9

Коли бісквіт охолов, дістаємо його з форми. Для того, щоб коржі були красиві та абсолютно рівні, верх бісквіта можна трішки зрізати ножем.

cook step
10

Далі розрізаємо його на два рівні коржі і готуємо з них найсмачніший та наоригінальніший десерт.

Успіху вам!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти