МоваЯзык

Бісквіт із сиром

Бісквіт із сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6-8.
Розділ: Бісквіти
Поділитися

Бісквіт – це один із найпоширеніших десертів у всьому світі. Саме тому практично жодне свято не обходиться без бісквітного десерту. Адже приготувати таку випічку просто та відносно швидко.

Однак надати унікальності таким коржам надзвичайно важко через, власне, популярність бісквіту.

Сьогодні ми підготували рецепт неймовірно ніжного десерту із сиром.

Така випічка не лише стане окрасою святкового столу. Її також можна приготувати для звичайного буденного чаювання, урізноманітнивши зимові вечори такою смакотою.

Відео

Інгредієнти

Яйця 4 шт.

Цукор 240 г

Пшеничне борошно 250 г

Рослинна олія 100 г

Йогурт 1 уп.

Какао 2 ст. л.

Розпушувач 1 уп.

Сир 500 г

Жовток 1 шт.

Приготування

Бісквіт із сиром - Крок 1 1
Бісквіт із сиром - Крок 2 2
Бісквіт із сиром - Крок 3 3
1

У глибоку ємність вбиваємо 4 яйця. До них висипаємо цукор та збиваємо міксером до однорідної білої маси.

2

До них додаємо рослинну олію та йогурт. Усю суміш змішуємо міксером до однорідності.

3

Після цього в суміш додаємо один пакетик розпушувача (це 16 грамів).

Бісквіт із сиром - Крок 4 4
Бісквіт із сиром - Крок 5 5
Бісквіт із сиром - Крок 6 6
4

Далі у декілька прийомів вносимо просіяне борошно.

5

Також у рідку суміш додаємо какао-порошок, який треба просіяти через сито.

Усе гарненько вимішуємо міксером.

6

Шоколадне тісто для торта готове. Воно має однаковий колір, однорідну консистенцію.

Бісквіт із сиром - Крок 7 7
Бісквіт із сиром - Крок 8 8
Бісквіт із сиром - Крок 9 9
7

Тепер починаємо приготування сирних кульок. Для цього у глибоку тарілку висипаємо сир.

8

До сиру додаємо один жовток та дві столові ложки цукру. Усе розминаємо до однорідності.

9

Після цього будемо формувати сирні кульки приблизно однакового розміру. Для того, щоб сирна маса не залишалася на руках, їх потрібно трішки змастити олією.

Бісквіт із сиром - Крок 10 10
Бісквіт із сиром - Крок 11 11
Бісквіт із сиром - Крок 12 12
10

Дно форми для випічки застеляємо пергаментним папером. Викладаємо сирні кульки.

11

Сирні кульки заливаємо тістом і розрівнюємо лопаткою поверхню бісквіта.

12

Випікаємо бісквіт у духовці при температурі 180 градусів впродовж 40-45 хвилин.

Готовий бісквіт дістаємо з духовки, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу смакувати рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Бісквіт – це один із найпоширеніших десертів у всьому світі. Саме тому практично жодне свято не обходиться без бісквітного десерту. Адже приготувати таку випічку просто та відносно швидко.

Однак надати унікальності таким коржам надзвичайно важко через, власне, популярність бісквіту.

Сьогодні ми підготували рецепт неймовірно ніжного десерту із сиром.

Така випічка не лише стане окрасою святкового столу. Її також можна приготувати для звичайного буденного чаювання, урізноманітнивши зимові вечори такою смакотою.