Випічка та десертиМлинці на Масляну

Млинці з ікрою

15
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Млинці з ікрою

Млинці – це класична страва, яку готувала хоча б раз у житті кожна господиня. І хоча їхній рецепт доволі простий, проте не завжди виходить приготувати млинці, які справді смачні, ароматні та ще й до того ж красиві.

Сьогодні ми приготуємо млинці з молоком за класичним рецептом, а подавати їх будемо зі смачнючою червоною ікрою.

Отже, розпочинаємо приготування.

Інгредієнти

Молоко1 л
Пшеничне борошно400 -500 г
Цукор1-2 ст. л.
Яйця6-7 шт.
Рослинна олія3 ст. л.
СільДрібка
Червона ікраЗа смаком

Приготування

cook step
1

У глибоку ємність вбиваємо яйця і додаємо до них сіль та цукор. Отриману суміш ретельно збиваємо міксером до однорідності.

cook step
2

Після цього у тарілку вливаємо приблизно третину молока і перемішуємо із яєчною сумішшю.

cook step
3

Сюди через сито просіюємо борошно і збиваємо тісто до однорідності. Воно виходить достатньо густим.

cook step
4

Тепер поступово доводимо його до ідеальної консистенції. Для цього порційно вливаємо в суміш молоко і вимішуємо до однорідності.

cook step
5

На наступному етапі в тісто додаємо 3 столові ложки рослинної олії. Вимішуємо тісто до однорідної консистенції та залишаємо настоятися приблизно 20 хвилин.

cook step
6

Після зазначеного часу варто розігріти сковорідку і змастити її олією.

cook step
7

Ополоником вливаємо необхідну кількість тіста і формуємо млинець.

cook step
8

Смажимо його до золотистого відтінку. Перевертаємо млинець на інший бік і підсмажуємо до готовності. Повторюємо дії з рештою тіста.

cook step
9

Тепер на готові млинці ложечкою викладаємо бажану кількість червоної ікри.

cook step
10

Формуємо закуску у тому вигляді, який вам найбільше подобається. У разі необхідності шматочки можна розрізати.

cook step
11

Взагалі закуска може мати вигляд трикутників, конвертиків тощо.

cook step
12

Викладаємо млинці на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти