Вівсяне печиво з чорносливом і курагою

У глибоку тарілку відправляємо м’яке вершкове масло, цукор, а також дрібку солі. Гарненько все перемішуємо лопаткою.

Тепер сюди вбиваємо одне яйце. Знову все перемішуємо. Якщо у вас немає яєць, в тісто можна додати 50 г води або молока.

На наступному етапі змішуємо два види борошна, ванілін, а також корицю і розпушувач. Просіюємо ці компоненти через сито і поступово відправляємо в масляну основу.

Усі компоненти ретельно перемішуємо і формуємо м’яке та ніжне тісто.

Далі заливаємо окропом чорнослив та курагу. Через 10 хвилин сухофрукти обсушуємо і нарізаємо на маленькі шматочки.

Висипаємо чорнослив та курагу в тісто і вимішуємо його руками до однорідності.

Після цього з тіста формуємо кульки однакового розміру. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментним папером.

Кожну кульку придавлюємо пальцями, роблячи майбутнє печиво більш пласким. Відправляємо печиво у розігріту до 200 градусів духовку на 10-12 хвилин.

Охолоджуємо печиво на решітці, а потім смакуємо його з рідними.