Вівсяне печиво з чорносливом і курагою
Вівсяне печиво з курагою та чорносливом – це надзвичайно смачна випічка, яка готується абсолютно просто. Завдяки шматочкам кураги та чорносливу печиво матиме апетитний вигляд і неперевершений характерний аромат. Правильно приготовлене вівсяне печиво чудово смакуватиме з чаєм, кавою або молоком.
Відео
Інгредієнти
Вівсяне борошно 140 г.
Пшеничне борошно 100 г.
Яйця 1 шт.
Цукор 80 г.
Вершкове масло 80 г.
Розпушувач 5 г.
Приготування
1
2
3
У глибоку тарілку відправляємо м’яке вершкове масло, цукор, а також дрібку солі. Гарненько все перемішуємо лопаткою.
Тепер сюди вбиваємо одне яйце. Знову все перемішуємо. Якщо у вас нема яєць, в тісто можна додати 50 г води або молока.
На наступному етапі змішуємо два види борошна, ванілін, а також корицю і розпушувач. Просіюємо ці компоненти через сито і поступово відправляємо в масляну основу.
4
5
6
Усі компоненти ретельно перемішуємо і формуємо м’яке та ніжне тісто.
Далі заливаємо кип’ятком чорнослив та курагу. Через 10 хвилин сухофрукти обсушуємо і нарізаємо на маленькі шматочки.
Висипаємо чорнослив та курагу в тісто і вимішуємо його руками до однорідності.
7
8
9
Після цього з тіста формуємо кульки однакового розміру. Викладаємо їх на деко, застелене паргаментним папером.
Кожну кульку придавлюємо пальцями, роблячи майбутнє печиво більш плоским. Відправляємо печиво у розігріту до 200 градусів духовку на 10-12 хвилин.
Охолоджуємо печиво на решітці, а потім смакуємо його з рідними.
Схожі рецепти
