МоваЯзык

Вівсяне печиво за ДСТУ

Вівсяне печиво за ДСТУ - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Вівсяне печиво – це надзвичайно популярна випічка. За всі роки існування у класичний рецепт цього печива вносили багато змін. Дехто готує вівсяне печиво на кефірі, хтось полюбляє печиво з шоколадом, горіхами чи навіть із насінням соняшника. Проте, існує один рецепт, який було взято за основу всіх інших. Саме тому сьогодні ми розповімо, як приготувати вівсяне печиво за ДСТУ.

Відео

Інгредієнти

Ванілін 0,85 г

Вівсяне борошно 170 г

Вода 118 г

Сіль 5 г

Пшеничне борошно 397 г

Сода 4 г

Мед 34 г

Родзинки 20 г

Маргарин вершковий 198 г

Цукор 298 г

Кориця 8,5 г

Оцет 8 г

Приготування

Вівсяне печиво за ДСТУ - Крок 1 1
Вівсяне печиво за ДСТУ - Крок 2 2
Вівсяне печиво за ДСТУ - Крок 3 3
1

Спочатку у глибоку миску відправляємо вершковий маргарин, родзинки та цукор.

2

До цих компонентів додаємо ароматну корицю, ванілін, сіль, а також мед. За рецептом можна використовувати мед, патоку або навіть варення.

3

Після цього в миску вливаємо воду. Усі ці компоненти збиваємо блендером до однорідності.

Вівсяне печиво за ДСТУ - Крок 4 4
Вівсяне печиво за ДСТУ - Крок 5 5
Вівсяне печиво за ДСТУ - Крок 6 6
4

В отриману масу всипаємо вівсяне борошно. Якщо у вас нема вівсяного борошна, можна отримати його, подрібнивши в кавомолці вівсяні пластівці. Усі компоненти ретельно перемішуємо ложкою.

5

Всипаємо половину пшеничного борошна. Знову все перемішуємо. Соду гасимо оцтом і вливаємо до інших компонентів.

6

Усе перемішуємо, а потім всипаємо сюди решту пшеничного борошна. Замішуємо однорідне тісто спочатку в мисці, а потім на робочій поверхні.

Вівсяне печиво за ДСТУ - Крок 7 7
Вівсяне печиво за ДСТУ - Крок 8 8
Вівсяне печиво за ДСТУ - Крок 9 9
7

Тепер для полегшення роботи з тістом, розділяємо його на дві частини. Кожну з них розкачуємо в пласт, завтовшки 9-12 мм. За допомогою спеціальної формочки або склянки вирізаємо кружечки.

8

Відправляємо кружечки на деко, застелене паргаментним папером. Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо до золотистості. Приблизно цей процес займає 15 хвилин.

9

Після цього печиво охолоджуємо і смакуємо із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати