Домашній хліб у духовці

Якщо для приготування домашнього хліба не знадобляться особливі зусилля, то часу ця справа відніме багато. Але ж насолодитися домашнім хлібом хочеться!

Ваше бажання ─ для нас закон. Рецепт, готуючи за яким, через максимально короткий час ви отримаєте рум'яний і ароматний хліб, уже доступний для використання.

Інгредієнти

Пшеничне борошно800 г
Вода450 мл
Яйця3 шт.
Соняшникова олія3 ст. л.
Оцет1 ст. л.
Пресовані дріжджі30-40 г (або 11 г сухих)

Приготування

cook step
1

У чашці з'єднуємо до однорідності 150 мл води, 30-40 г пресованих або 11 г сухих дріжджів, 1 ст. ложку борошна.

cook step
2

300 мл води вливаємо в окрему посудину і, додавши 3 яйця, 3 ст. ложки соняшникової олії та 1 ст. ложку оцту, перемішуємо.

cook step
3

Всипавши в масу невелику кількість борошна, вливаємо вміст чашки і всипаємо борошно, що залишилося.

cook step
4

З'єднуємо компоненти тіста до утворення однорідної заготовки. Накриваємо посудину з тістом харчовою плівкою і рушником, залишаємо на 30 хвилин.

cook step
5

Тісто, яке піднялося, викладаємо на присипану борошном робочу поверхню. Округливши його, перекладаємо в форму, накриваємо рушником і даємо "відпочити" ще 20 хвилин.

cook step
6

Через деякий час ставимо форму в розігріту до 200 градусів духовку й випікаємо хліб протягом 55 хвилин. Орієнтуйтеся за власною духовкою, до появи золотистої скоринки може знадобитися більше або менше часу.

cook step
7

Діставши рум'яний хліб із духовки, даємо йому охолонути. Потім можна вже й дегустувати. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти