Цибулевий хліб в мультиварці

Очищену цибулину вагою 200 грамів нарізаємо дрібними кубиками. У чашу мультиварки вливаємо 3 столові ложки соняшникової олії без запаху, вибираємо режим «Смаження» і нагріваємо олію. У розжарену олію відправляємо ріпчасту цибулю і смажимо протягом 5 хвилин. Пасеровану цибулю пересипаємо в тарілку.

Поки цибуля охолоджується, приготуємо тісто. Для цього змішуємо в окремій глибокій ємності всі сухі інгредієнти: 650 грамів борошна, 11 грамів дріжджів швидкодіючих, 2 чайні ложки солі, чайну ложку цукру, додаємо 0,5 чайної ложки італійських трав. Усі компоненти перемішуємо, щоб дріжджі рівномірно розподілилися у борошні.

У сухі інгредієнти поступово вливаємо 380 мл теплої води. Добре перемішуємо лопаткою і замішуємо густе тісто.

У готове тісто додаємо пасеровану цибулю, яка охолола, і вмішуючи її, формуємо колобок. Тісто стає більш м'яким, липким і податливим.

У змащену олією чашу мультиварки кладемо готове тісто, включаємо режим «мультиповар 40 градусів» або «йогурт», встановлюємо час для розстойки — 60 хвилин.

Після розстойки випікаємо хліб із кожного боку по 60 хвилин на режимі «Випічка» або «Мультиповар 125 градусів».

Дістаємо рум'яний хліб, даємо охолонути.

Цибулевий хліб, приготований у мультиварці, здивує всіх своїм ароматом та смаком. Готуйте разом з нами. Смачного!