Випічка та десертиКальцоне

Кальцоне з грибами і куркою

2
70
Дмитро Леново
Дмитро Леново
Дмитро ЛеновоВсі рецепти повара
Кальцоне з грибами і куркою

Якщо ви обожнюєте не лише їсти піцу, а й готувати її – цей рецепт вас вразить. Адже ми пропонуємо приготувати нереально смачну, ароматну та красиву закриту піцу «Кальцоне». Тісто у вас вийде м’яким та ніжним, а начинка настільки соковитою, що ви просто будете в захваті.

Така піца готується буквально годину, а результат настільки вражає, що ви будете задоволені увесь день.

Інгредієнти

Пшеничне борошно2-3 склянки
Молоко1 склянка
Цукор1 ст. л.
Сухі дріжджі1 ч. л.
Сіль1/2 ч. л.
Рослинна олія30 мл.
Томатний соусЗа смаком
Печериці2-3 шт.
Куряче відварене філе1/2 шт.
Помідори1 шт.
Сир "Моцарела"100 г
ОреганоЗа смаком
Оливкова олія1 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі ми замісимо тісто. Для цього у глибоку миску просіюємо пшеничне борошно. Робимо в ньому заглиблення і вливаємо сюди молоко.

cook step
2

Додаємо сюди дріжджі, цукор, а також півчайної ложки солі і 30 мл рослинної олії. Замішуємо однорідне тісто. Накриваємо миску з тістом чистим рушником і відставляємо на 40 хвилин.

cook step
3

Через зазначений час тісто обминаємо, а потім розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді круга.

cook step
4

Тепер половину тіста змащуємо томатним соусом. Його кількість залежить від ваших смаків.

cook step
5

Далі нам знадобляться печериці. Нарізаємо їх на тонкі слайси і викладаємо на тісто, змащене томатним соусом.

cook step
6

Варене куряче філе нарізаємо на тоненькі пластинки. Викладаємо м’ясо на гриби.

cook step
7

Після цього миємо помідор. Нарізаємо його кружечками і викладаємо на куряче філе.

cook step
8

Тепер нарізаємо кружечками «Моцареллу». Викладаємо сир на помідори. Посипаємо все орегано та сіллю.

cook step
9

Накриваємо начинку тістом. Ретельно защипуємо краї тіста.

cook step
10

Деко застеляємо пергаментним папером. Відправляємо сюди піцу. Ставимо у розігріту до 210 градусів духовку на 10-15 хвилин. Потім змащуємо тісто оливковою олією.

cook step
11

Ну от і все – піца готова. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти