МоваЯзык
Головна Блоги

Кальцоне з грибами і куркою

Кальцоне з грибами і куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Кальцоне
Поділитися

Якщо ви обожнюєте не лише їсти піцу, а й готувати її – цей рецепт вас вразить. Адже ми пропонуємо приготувати нереально смачну, ароматну та красиву закриту піцу «Кальцоне». Тісто у вас вийде м’яким та ніжним, а начинка настільки соковитою, що ви просто будете в захваті.

Така піца готується буквально годину, а результат настільки вражає, що ви будете задоволені увесь день.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 2-3 склянки

Молоко 1 склянка

Цукор 1 ст. л.

Сухі дріжджі 1 ч. л.

Сіль 1/2 ч. л.

Рослинна олія 30 мл.

Томатний соус За смаком

Печериці 2-3 шт.

Куряче відварене філе 1/2 шт.

Помідори 1 шт.

Сир "Моцарела" 100 г.

Орегано За смаком

Оливкова олія 1 ст. л.

Приготування

Кальцоне з грибами і куркою - Крок 1 1
Кальцоне з грибами і куркою - Крок 2 2
Кальцоне з грибами і куркою - Крок 3 3
1

На першому етапі ми замісимо тісто. Для цього у глибоку миску просіюємо пшеничне борошно. Робимо в ньому заглиблення і вливаємо сюди молоко.

2

Додаємо сюди дріжджі, цукор, а також півчайної ложки солі і 30 мл рослинної олії. Замішуємо однорідне тісто. Накриваємо миску з тістом чистим рушником і відставляємо на 40 хвилин.

3

Через зазначений час тісто обминаємо, а потім розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді круга.

Кальцоне з грибами і куркою - Крок 4 4
Кальцоне з грибами і куркою - Крок 5 5
Кальцоне з грибами і куркою - Крок 6 6
4

Тепер половину тіста змащуємо томатним соусом. Його кількість залежить від ваших смаків.

5

Далі нам знадобляться печериці. Нарізаємо їх на тонкі слайси і викладаємо на тісто, змащене томатним соусом.

6

Варене куряче філе нарізаємо на тоненькі пластинки. Викладаємо м’ясо на гриби.

Кальцоне з грибами і куркою - Крок 7 7
Кальцоне з грибами і куркою - Крок 8 8
Кальцоне з грибами і куркою - Крок 9 9
7

Після цього миємо помідор. Нарізаємо його кружечками і викладаємо на куряче філе.

8

Тепер нарізаємо кружечками «Моцареллу». Викладаємо сир на помідори. Посипаємо все орегано та сіллю.

9

Накриваємо начинку тістом. Ретельно защипуємо краї тіста.

Кальцоне з грибами і куркою - Крок 10 10
Кальцоне з грибами і куркою - Крок 11 11
Смачного!
10

Деко застеляємо паргаментним папером. Відправляємо сюди піцу. Ставимо у розігріту до 210 градусів духовку на 10-15 хвилин. Потім змащуємо тісто оливковою олією.

11

Ну от і все - піца готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати