МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельные кнедлики

Картофельные кнедлики - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Кнедли
Поделиться

Кнедлики очень популярны в Чехии. Готовить их могут из разных ингредиентов, поэтому существует много их разновидностей. Предлагаем вам попробовать картофельные кнедлики с добавлением начинки, которые можно подавать к блюдам из мяса и овощей как гарнир. Это блюдо весьма легко готовить, а результат всегда удивительный. Вкусные, сочные и сытные кнедлики смотрятся на столе очень красиво и аппетитно. Удачи и бон аппетит!

Видео

Ингредиенты

Ветчина 100 г.

Сыр твердый 100 г.

Укроп 1 пучок

Семена кунжута 1 ст. л.

Растительное масло по вкусу

Приготовление

Картофельные кнедлики - Шаг 1 1
Картофельные кнедлики - Шаг 2 2
Картофельные кнедлики - Шаг 3 3
1

Картофель следует почистить от кожуры, нарезать кусочками и отварить в соленой воде.

2

В отдельной миске приготовим начинку. Ветчину необходимо некрупно нарезать. Сыр следует натереть на крупной терке и измельчить укроп. Все ингредиенты перемешиваем.

3

Теперь смешиваем панировочные сухари и кунжут. В этой сухой смеси мы будет обваливать кнедлики.

Картофельные кнедлики - Шаг 4 4
Картофельные кнедлики - Шаг 5 5
Картофельные кнедлики - Шаг 6 6
4

Далее отваренный картофель размягчаем в пюре, добавляем яйца, пшеничную муку, соль и перец. Вымешиваем неплотное тесто.

5

Начинаем формировать сами кнедлики. Берем ложку теста, придаем плоскую форму и выкладываем в центр начинку. Затем залепляем края и обваливаем в сухой смеси.

6

Подготовленные шарики опускаем в сотейник с горячим маслом, обжариваем до румяной, хрустящей корочки.

Картофельные кнедлики - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовые картофельные кнедлики подаем на стол с зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить